惡搞火鍋店醬料不一定可賠錢了事！律師曝最重關7年　這些損失店家都可求償

彰化員林火鍋店遭顧客惡搞佐料區，整排醬料被混成「大雜燴」，不僅造成店家5000多元損失，也引發食品安全疑慮。律師鄧啟宏指出，這類行為已導致其他顧客無法安心使用公共醬料，可能涉及刑法毀損罪；若進一步加入有害人體健康的物質，恐觸犯刑法毒化飲食物品罪，最重可處7年以下有期徒刑。若因此造成顧客受傷甚至死亡，還可能涉及過失傷害或過失致死罪，店家也可透過民事訴訟追討營業損失及商譽損害。

律師鄧啟宏表示，顧客將醬料區的醬料胡亂倒在一起，因為已經造成其他顧客基於食品安全考量，無法繼續使用，可能涉及刑法毀損罪。若行為人不只是混合原有醬料，還加入其他有害人體健康的物質，則可能觸犯刑法第191條之1，對他人公開陳列、販賣的飲食物品或其他物品滲入、添加、塗抹毒物或有害人體健康之物質，或將其混雜於其中者，最重可處7年以下有期徒刑，法律責任並不只是賠償店家醬料費用這麼簡單。

鄧啟宏進一步指出，如果上述行為導致其他顧客食用後受傷，甚至發生死亡結果，行為人還可能涉及刑法過失傷害或過失致死罪責，但必須依實際行為、因果關係及造成的結果認定，並非只要沒有真的吃下肚，就代表不必負法律責任。