我喜歡平價小吃,球友們都會不藏私推薦他們的口袋名單給我,而且都是走實吃路線,因為多是打球前、後拿來填飽肚子的食物。像是中和「郎港式鮮肉包」,包子不僅個頭大,底部還煎得焦酥,蔥肉餡鹹香夠味,完全不需要沾醬。
第一次去時,想說這種煎包大多捏得小小的,買5個當打網球前的墊肚點心,應該剛好,結果老闆一開鍋,看到個頭這麼大,趕緊改口點4個就好。
他們家的「鮮肉包」(18元/個),只有一種口味,就是蔥肉餡。吃起來像包子又像水煎包,麵皮軟甜,底部有焦脆感,但不油膩,肉餡新鮮、有蔥香,調味夠,完全不需要醬料。
球友推薦這間給我時,提到老闆很有個性,到現場時,看到牌子上寫著:「我的服務態度,取決於你的消費態度。」
我很認同,因為不少人覺得花錢是大爺,殊不知現在有人願意花心思,做好吃食物給我們吃,內心要唱感恩的心。新一代年輕人不愛做餐飲業了,未來可能是滿街連鎖店,冰著中央廚房製作的冷凍食品,現場復熱給我們吃了,這種手工煎包,且吃且珍惜啊!
Info
郎港式鮮肉包
地址:新北市中和區大勇街23-29號
電話:0930-549-359
營業時間:15:00~賣完為止,約19:00前,週六公休。
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