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7-11首賣「鴨肉捲餅」 7款「ㄅ級分」粵式美食上菜

發佈時間2026.05.13 22:43 臺北時間

更新時間2026.05.13 23:00 臺北時間

想吃粵菜不用找人湊桌,即日起到7-ELEVEN就能吃到鴨肉捲餅!7-ELEVEN與台北美福大飯店「潮粵坊」餐廳全新合作,由五星主廚指導以餐廳招牌料理為發想,打造7款創意與美味兼具的超商限定餐點,粵式精緻餐點百元上下就能輕鬆上桌,以現今社群流行注音評分哏,堪稱超商美食「ㄅ級分」系列。

7-ELEVEN「星級饗宴」與台北美福大飯店「潮粵坊」餐廳跨界聯名,由行政主廚王志孚將粵菜料理講究「滷、燒、炒」的功夫菜,開發成方便品嚐、年輕世代也能免湊桌、低門檻體驗的超商道地粵菜美食。

其中兩款鴨肉商品全新詮釋超商經典的御飯糰和捲餅,「潮粵坊京醬鴨絲飯糰」以秘製甜麵醬為基底搭配帶皮鴨肉以蔥、辣椒爆炒的京醬鴨絲,鹹甜交織、醬香濃郁;超商首度販售的「潮粵坊鴨肉捲餅」在高溫炙烤後的餅皮刷上甜麵醬,包裹帶皮鴨肉、洋蔥、蔥段與酥脆麵包條,鹹香中帶有酥脆與清爽平衡,展現神似現做烤鴨捲餅風味。

主食部分「潮粵坊豉油皇牛肉寬粉」選用軟嫩牛腿肉,搭配洋蔥、韭黃與豆芽菜大火快炒,寬版河粉Q彈滑順、醬香十足;「潮粵坊港式叉燒油雞雙寶飯」一次品嚐兩款道地港式燒臘,油雞帶有淡淡酒香、肉質鮮嫩多汁,叉燒則選用梅花肉烘烤至磚紅色澤,鹹甜交織。

另外重新詮釋廣東道地名菜花雕雞的「TOMMI私房花雕雞腿排米漢堡」,整塊厚實雞腿排結合濃郁酒香,將花雕酒的香氣融入雞腿排之中,紮實又飽足。甜品則推出經典港式甜湯「潮粵坊-楊枝甘露」香濃芒果泥搭配酸爽白柚與白桃果肉、西米露、椰果、椰奶,清爽又消暑。

此外,限定於逾1000間7-ELEVEN門市蒸包機台販售「潮粵坊叉燒包」,外皮鬆軟細緻、內餡以蜜汁叉燒製成,香氣四溢,提供消費者正宗港點現蒸體驗。

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