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致癌油風暴燒! 「瓦城、鬍鬚張、好市多」等名店也中鏢

發佈時間2026.07.13 08:59 臺北時間

更新時間2026.07.13 12:00 臺北時間

中聯大豆沙拉油「苯駢芘」超標案持續延燒,地方衛生局也針對下游業者展開查核,目前台中市的問題油品和加工製品已經回收超過6萬5千公斤,而彰化衛生局則是更新業者名單,其中包含瓦城、鬍鬚張、好市多等連鎖企業通通上榜,對此衛福部長石崇良昨天表示,未來將會研議將從原料到終端管理,全面納入食品監測中。

一桶又一桶,稽查人員忙著跟業者核對批號以及生產日期,中聯致癌油風暴持續擴大,台中衛生局也跟著追追追。中聯油脂大豆沙拉油爆出苯駢芘超標案,中市府最新追查進度曝光,累計有91家餐飲及加工食品業者受到影響,而第3批超標油品也跟著出爐。

從中聯出貨5月10日生產的大豆沙拉油檢驗出苯駢芘含量高達2.9微克,已經流向福懋353公噸、福壽706公噸以及泰山245公噸,衍生11項產品、26個批號,而截至7月12號,問題油品和預防性下架產品也累計回收超過6萬5,000公斤。

而位於彰化的泰山油脂廠,彰化衛生局也持續查核,並逐一曝光4到6月受影響的下游業者清冊,其中知名連鎖店家瓦城、海霸王、貳樓、鬍鬚張以及好市多已經通通遭到點名,這些致癌物恐怕早已被國人吃下肚。

衛福部長石崇良:「我們也會研議把它對於部分高風險的食品,把它從原料一直到最終產品,全程納入食品監測當中。」喊話提出修法,保障台灣人食品衛生安全,不過除了下游得全力防堵,上游也要重新檢視到底該怎麼把關,隨著油品風暴越燒越旺,中聯在4到6月停工前生產的29個批號油品在完成第三方檢驗後,卻爆出疑似「檢體造假」。

衛福部長石崇良:「泰山所檢驗出來的一個調和油,它的檢驗標準是超過我們安全標準,和中聯所存留的樣本比對,它的檢驗結果卻是正常。」到底是抽樣過程出現問題,還是檢體自始至終全是虛構,衛福部決定不公開檢驗報告,資料統一交給檢方釐清事實真相。

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