中聯油脂致癌油事件燒不完，衛福部先前以使用20%以上問題原型油作為預防性下架標準，引發外界質疑。台中市長盧秀燕認為，中央此次處理方式與過往食安事件不同，決策「太不尋常」，質疑中央內部恐有「門神」，並以「消去法」排除行政院政務委員陳時中及食藥署長姜至剛，呼籲外界持續追查真正的關鍵決策者。
對此，衛福部長石崇良今（30日）出席立法院衛環委員會前表示，這次油品事件的處理方式與疫情期間相同，都是依據調查結果逐步修正措施。他說明，7月2日先依既有違規食品下架處理原則，要求第一層原型油品下架；7月4日再經專家會議討論，決定將使用20%以上問題原型油的第二層加工食品納入預防性下架範圍。
石崇良指出，後續調查發現另一批油品苯駢芘超標，且中聯留存樣品與檢驗資料不一致，因此於7月9日進一步擴大要求4月至6月生產的中聯油品及相關加工食品全面預防性下架。他強調，每一項處置都是根據科學證據、調查結果及風險評估做出的決定，20%標準也是經專家會議討論形成，並非個人拍板。
對於盧秀燕質疑中央有「門神」，石崇良駁斥「沒有所謂門神問題」，整個決策過程皆有科學依據，目前檢調已介入調查，不論是廠商或行政單位責任，都將由司法釐清，「我一向問心無愧」，最終會給社會一個清楚的調查結果。
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