如何避免油品再出問題？
衛福部今（27日）在行政院會報告新冠肺炎疫情及麻油苯駢芘超標等食安議題。針對近期油品接連驗出問題，卓榮泰表示，從大豆沙拉油、苦茶油到黑麻油，不論影響層次有多大，都不能只依靠「後市場」管理，合格油廠應確實落實嚴謹製程，並完整留下相關資料，才能在發生問題時追溯來源。
卓榮泰指出，除了生產過程必須符合規範，最終產品也應經過檢驗，確認合格後才能上市。他已要求食藥署召集相關業者，建立完整製程及溯源機制，若業者未依規定落實製程，就應承擔相應責任。政府也將提出相關預算，提供足夠檢驗量能，支持地方政府、學術單位及民間共同把關。
黑麻油超標影響孕婦？
台北市日前公布首起業者自主通報的黑麻油不合格案件，加上先前大豆沙拉油及苦茶油接連出現苯駢芘超標，讓各界關注食安問題。卓榮泰表示，黑麻油對孕婦「影響很大」，若地方面臨人力不足，中央將全力協助、增加檢驗量能，並要求食藥署提出完整機制與策略，避免油品問題再度發生，以免影響政府公信力。
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