記者楊晏琳／台北報導
▲響應2025台灣燈會在桃園活動，台鐵公司推出限定便當「桃喜便當-台式打拋豬」。（圖／台鐵公司提供）
為響應2025台灣燈會在桃園，台鐵公司附業營運處台北餐旅分處推出期間限定「桃喜便當-台式打拋豬」，融合桃園在地多元文化特色，台式打拋豬、泰式蝦餅、蝦醬高麗菜等入菜。2月12日起至2月23日止限期於台北、桃園販售。
台鐵又推出新款便當！台鐵公司表示，桃園是族群融合的縮影，有閩南、客家、原住民及外省族群，也有越南、泰國、印尼等東南亞新住民及第二代等。台鐵便當以此為靈感，設計出結合東南亞風味與台式元素的「桃喜便當-台式打拋豬」。
便當的主食選用泰國香米，搭配口感鹹香帶點微辣的台式打拋豬，象徵台灣與東南亞文化的融合。此外，還有泰式蝦餅、蝦醬高麗菜、甜椒炒蛋，以及鮮香菇炒小豆苗。
台鐵公司表示，「桃喜便當-台式打拋豬」將於2025台灣燈會期間限定發售。販售日期自114年2月12日起至2月23日止（共12天），販售地點位於台鐵便當台北站南三門行動餐車、台北2-5號店及板橋店、桃園店，一份130元，午晚餐均有售，依便當到達各店時間開賣。
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