記者施春美／台北報導
▲台灣約有240萬人有慢性腎病，一般醫護人員都會提醒患者，應採用「低蛋白飲食」。(示意圖/資料照片)
根據統計，台灣約有240萬人有慢性腎病，一般醫護人員都會提醒患者，應採用「低蛋白飲食」，但腎臟科醫師王介立表示，一份新研究提出大量臨床試驗證據，強調「低蛋白飲食」在現代慢性腎病的照護中，缺乏有力證據，且可能衍生的營養不良。他並表示，目前證據顯示，若以素食蛋白取代動物性蛋白，則能減少對腎臟的負擔。
王介立在其臉書引述今年1月的研究，該篇研究指出，伴隨著越來越多的新型腎臟藥物的上市，現代慢性腎病管理更傾向「藥物為主、適度營養」的整體策略，而不再一味要求患者接受嚴苛的蛋白限制。整體而言，臨床上，應依據個別患者的需求，避免過度簡化或落入舊有的單一思維，以期真正提升患者的腎臟長期存活與生活品質。
王介立表示，這篇文章的論述其實不是新的論點，只是實務上若需要一個二分法的答案，目前的答案仍然是「限制蛋白」，只是若去深入看教科書或臨床指引，針對限制蛋白的具體操作，都有很多的提醒與「但書」，而這些其實就是本文章的內容。
他表示，該篇文章並非呼籲大家不要「低蛋白飲食」，而是提醒，在執行低蛋白飲食時必須很慎重，且不能矯枉過正。
若採用素食蛋白取代動物性蛋白，能否減少對腎臟的負擔？王介立回答，「目前證據看來是如此。」
更多三立新聞網報導
． 蛋白質吃多恐傷腎！醫揭「這款」爽吃不用怕：還能護腎
． 大家都錯了！趾甲不該剪圓弧形 醫揭「正確剪法」：錯了下場慘
． 流感「1變化」害心梗、傷大腦！研究：還讓糖尿病惡化
． 教授劈腿熟女！台大、成大「不評論」 女醫怒：難怪小三有選擇困難