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竟非租金、人力問題…肥前屋突歇業原因曝

發佈時間2025.06.30 06:11 臺北時間

更新時間2026.04.01 06:52 臺北時間

台北市在地經營超過40年的餐廳「肥前屋」,日前無預警傳出歇業消息,引發許多老饕震驚和惋惜。消息曝光以後,不少人猜測可能是租金上漲,導致商家扛不住因此決定熄燈,但事實並非如此,而員工也透露真實原因,是因為老闆已經到了退休年紀,才會想把店收起。

生活中心/台北報導

▲肥前屋歇業原因,是因為老闆到了退休年紀。(圖/翻攝Google maps)

台北市在地經營超過40年的餐廳「肥前屋」,日前無預警傳出歇業消息,引發許多老饕震驚和惋惜。消息曝光以後,不少人猜測可能是租金上漲,導致商家扛不住因此決定熄燈,但事實並非如此,而員工也透露真實原因,是因為老闆已經到了退休年紀,才會想把店收起。

日前肥前屋突然傳出歇業的消息,昨天就是營業的最後一天,由於近年老店歇業多是因租金、人力、退休等因素,;不過,根據《民視新聞網》報導,業者坦言,其實是老闆年紀大了,覺得應該退休、好好享受晚年生活,決定停止營業。

據了解,肥前屋是由來自日本九州肥前(今佐賀、長崎一帶)的町田世文創立,自1970年代末落腳林森北路,以高CP值的鰻魚飯、親切的服務及濃厚日式氛圍廣受在地與日籍客人歡迎,與「京都屋」、「濱松屋」及「劍持屋」並列「台北四大鰻魚飯」,但這4大鰻魚飯的業者近年來陸續歇業,僅剩由日籍師傅劍持正人創立的「劍持屋」仍持續營業。

▲肥前屋的鰻魚飯香嫩可口,讓人口水直流。(圖/翻攝Google maps)

每逢用餐時段,肥前屋店門口總是排起長長的人龍,其在Google Maps上累積超過7000則評論,平均獲得3.8顆星,除了經典的鰻魚飯,店內也提供牛肉飯、炸物等多樣選擇,除廣受顧客青睞,更是老台北人的回憶。如今,隨著肥前屋關店,讓不少人不禁感嘆,「一個時代結束了」。

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