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▲上櫃公司宏易證實將結束餐飲事業。（圖／翻攝自就醬子烤吧臉書）
後疫情時代，國際通膨持續發酵，且缺工問題日益嚴重。上櫃餐飲公司宏易 （4503）重訊證實，疫後成本、租金快速攀升，營運持續虧損，將結束餐飲事業營運並關閉門市，員工資遣費用估430萬。
此前，媒體報導就傳出，宏易相關餐飲門市歇業買家有進度，不排除新經營團隊接手等。宏易上週五（6月27日）回應，言論人士非本公司經營團隊成員，不具代表公司立場，特此澄清說明。
未料沒隔幾天，宏易週二（1日）發重訊證實，公司餐飲事業疫情後因缺工、食材成本及租金快速攀升狀況下，造成營運持續虧損，將結束餐飲事業部門之營運，並進行關閉門市及資遣員工，預估資遣費用為430萬，相關作業依據勞動基準法相關法令辦理。
▲宏易旗下餐飲品牌。（圖／翻攝自Mr.Cow 烤大爺臉書）
據了解，宏易麾下餐飲事業包括「就醬子烤吧」、「Mr.Cow 烤大爺」、「金滿姨炒泡麵」等品牌，全台北中南各地都有分店。但目前「就醬子烤吧」所剩分店數一隻手數得完，「Mr.Cow 烤大爺」、「金滿姨炒泡麵」直營店已經歇業。
另外，宏易公司草創期以模具開發等為主後來統籌成一站式服務，業務範圍逐漸觸及家電、汽車零組件等消費產品，近年才投資燒烤餐飲等。
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