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▲網友懷疑「雞菲力」是台灣業者自創,引發討論。(圖/翻攝自Dcard)
「雞菲力是什麼鬼?」一位網友今(23日)在論壇指出,在便當店買到「雞菲力」,但好奇不是牛排才有菲力,「又是台灣自創的什麼怪稱」?貼文引發討論,內行網友留言解釋。
原PO表示,今天買的便當不錯吃,但很在意「雞菲力是什麼鬼」,以前只知道牛排有菲力,「又是台灣自創的什麼怪稱」?是因為台灣人喜歡吃雞排,所以變出這「菲力雞」?
貼文下網友留言回應,「不知道有沒有雞沙朗,但是~悟饕雞腿真的是最好吃」、「還真的沒聽過這種說法」、「還真的沒聽過這種說法」。
內行網友則指出,「指同樣是牛菲力的位置肉炸的吧」、「菲力牛排是指牛隻腰部的肉」、「filet本意是指一條條細長形狀的肉塊,特別是去骨、去筋後的部分,強調的是肉質整齊、修整過、適合高級烹飪的樣貌,所以各種肉類都有可以稱謂為菲力」。
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