記者李育道／台北報導
台中人最愛外送什麼？根據外送平台統計，2024 年咖哩品項在台中年銷量突破2億元，奪下全台第一，成為今年在地美食外送黑馬。此外在3月至8月氣溫逐漸升高期間，咖哩訂單量相較全台激增4倍，顯示台中人越熱口味吃越重，相當有趣。
foodpanda今日公布最新統計，發現台中地區咖哩外送年銷量突破2億元，勇奪全台第一，登上今年台中美食外送「最強黑馬」寶座。此外在 3 月至 8 月氣溫節節上升期間，咖哩訂單銷量更比全台平均激增4倍。台中咖哩市場不僅銷售火熱，店家也競爭激烈，foodpanda 數據顯示，當前高評價咖哩名店已形成「咖哩三冠王」局勢，由HOME28咖哩（台中樹孝店）、丸勝咖哩、小次男咖哩所（成功總店）分佔市場。其中排名第一的 HOME28咖哩表示「我們很多店開在巷子裡，原本以為只有附近上班族會吃，透過 foodpanda 連北屯、南區的客人都會特別下單我們的特製神秘辣椒牛肋咖哩。」
除此之外，台中的咖哩熱潮也吸引眾多知名餐飲品牌積極搶進，連獲選米其林推薦的「門前隱味牛肉麵」都跨足咖哩市場，在台中舊城區域開設「門前隱味一星咖哩」分店，顯示台中已成為全台餐飲品牌拓展咖哩品類的重中之重，更是外送的關鍵戰區。
除了傳統咖哩熱銷，foodpanda 也觀察到咖哩創意風潮正在蔓延，許多店家結合不同料理型態打造出話題餐點，如咖哩花枝羮麵，以濃郁刺激口感成功吸引消費者，綠咖哩湯包，將泰式香辣綠咖哩濃醬融入手工湯包內餡，結合中式麵點與異國風味，也吸引不少消費者。
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