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來來來! 喝杯無碳的啤酒製程再說吧

發佈時間2025.08.27 20:41 臺北時間

更新時間2026.03.27 10:54 臺北時間

工研院攜手三菱電機與台灣菸酒公司竹南啤酒廠,啟動亞洲首座「酒廠碳捕捉先導試驗廠」,帶領傳統釀造業邁向永續、淨零之路;未來成功導入減碳科技後,可回收啤酒廠所排放的二氧化碳,再回到製程中應用,實現碳循環再利用的目標。三方於8月底正式簽署合作協議,將展開先導系統規劃與建置,預計2026年於台酒公司竹南啤酒廠啟動實證運轉,讓台灣自主研發的碳捕捉技術落地實踐,開創新一波「碳經濟」產業革命。

財經中心/廖珪如報導

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亞洲首座碳捕捉酒廠,台灣由工研院攜手三菱打造。(圖/資料照)

工研院攜手三菱電機與台灣菸酒公司竹南啤酒廠,啟動亞洲首座「酒廠碳捕捉先導試驗廠」,帶領傳統釀造業邁向永續、淨零之路;未來成功導入減碳科技後,可回收啤酒廠所排放的二氧化碳,再回到製程中應用,實現碳循環再利用的目標。三方於8月底正式簽署合作協議,將展開先導系統規劃與建置,預計2026年於台酒公司竹南啤酒廠啟動實證運轉,讓台灣自主研發的碳捕捉技術落地實踐,開創新一波「碳經濟」產業革命。

此次合作由工研院提供核心的固態胺碳捕捉技術,三菱電機負責流程控制優化,台酒公司竹南啤酒廠則提供酒廠內天然氣鍋爐排氣及場地做為捕碳驗證場域,三方將共同合作於場域中驗證高效率碳捕捉與純化系統,並評估其在酒類製程相關環節中資源再利用的可行性,期望打造可複製、可循環的碳管理解方。

工研院綠能與環境研究所萬皓鵬副所長說明,這項技術核心是一種「收放自如」的專利固態胺材料,可從工業製程排氣中有效抓住二氧化碳,再用大約攝氏80度的低溫讓材料「吐」出二氧化碳進行回收。就像一塊會呼吸的海綿,省能、高效率又可反覆使用,模組化的設計占地小,更可依照需求擴充,很適合應用於像啤酒廠這類產業,期望落實「就地回收利用」的中小型工廠。在實證成功後,可望推廣到更多製造業與電子業。

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