生活中心／倪譽瑋報導
有些長輩會看影片吸收健康知識。一位網友分享，自家長輩似乎迷上「AI生成」的健康影片，看了還要抄筆記，但他自己觀察，用影片裡面的主講者名字去Google，卻完全找不到相關報導，「全部都是AI製成的假訪談」，對於講述知識者完全不是真人、資料來源也不明，長輩卻很愛看，該網友直呼「實在覺得很不對勁」。
YouTube頻道大談健康 長輩愛看且抄筆記
日前有網友在Threads透露，近期自家長輩很愛看名為「智慧之泉」的YouTube頻道，其影片標題相當亮眼「如藥廠最怕公開的秘密！這5種食物堪比『天然胰島素』每天吃一點，血糖穩到連醫師都不敢相信」等，該頻道不少影片點閱率很高，有時長輩們還會認真筆記。
影片內容、簡介各方面怪異 多數民眾懷疑是AI生成
原PO仔細觀察頻道發現「很怪」，拿裡面的主講者名字去搜尋，卻完全找不到相關報導，內容的呈現方式，更讓原PO驚呼「全部都是AI製成的假訪談」，這些AI生成健康內容到底有沒有問題，很難一一幫長輩們把關，「完全沒有發現根本不是真人，實在覺得很不對勁」。
貼文一出，不少人也覺得毛毛的，「這種頻道超多的，防不勝防，全都是用AI生成的，跟長輩說，他還會生氣說自己看得懂，會判斷」、「好恐怖，這是長輩版艾莎門嗎？」「嚇死！前幾天才聽到我媽在聽」、「之前看，有發現是AI製作感」、「頻道寫在台灣，下面簡體字跟中國用語，絕對有問題啦」。
過去假訊息案例如出一轍 皆標題聳動、資料來源不明
原PO補充，台灣事實查核中心過去有澄清，網路曾流傳AI影片「能降低血糖的低熱量米飯製作方法」，聲稱「微波加熱冷藏白飯有害健康」，經查證，發現影片內容夾雜大量錯誤資訊，不只健康知識，光論述就有問題，如在開頭宣稱「行醫55年、85歲的鄭聖民醫師說…」但在影片後面，又宣稱他「行醫經驗是35年」，明顯前後矛盾。
此外，影片引述的研究如「2022年哈佛大學公共衛生學院研究」、「日本東京大學山田教授團隊研究」，出處含糊不清，查核中心以各種關鍵字查詢，也未找到相似的文獻；不只如此，許多大量且相似的頻道都上傳了類似內容，查核中心直言宛如「類農場」。
微波白飯有害健康？台灣醫師澄清
至於「用微波爐加熱白飯可能會侵蝕健康、冷飯加熱會澱粉變性」的聳動說法，台北醫學大學保健營養學系副教授李信昌澄清，用微波爐加熱白飯對健康並無危害，澱粉要「變性」有幾個條件，包括加熱的溫度要夠高、時間要夠長，且形態會出現變化，例如長時間高溫把白飯煮成粥，吃粥後血糖的上升會比吃乾飯稍快，但也不會構成所謂「侵蝕健康」。
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