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泡麵不只是在深夜「救飢神器」，更是亞洲人的共同記憶。根據世界泡麵協會（WINA）最新公布的2024年統計，越南以人均81包的驚人數字，拿下全球「最會吃泡麵」國家冠軍；南韓則以79.2包緊追在後，兩國幾乎是「天天吃一碗」的程度。台灣表現不俗，名列第8，每人一年平均也吃下40包泡麵。
世界泡麵協會數據顯示，全球泡麵消費量在2024年達1230.7億包，年增2.4%。中國（含香港）以438億包穩坐全球總消費量冠軍，其次依序為印尼（143.7億包）、印度（83.2億包）、越南（81.4億包）及日本（59億包），美國也以51.5億包擠進第六名，第七菲律賓（44.9億包），第八南韓（41億包）顯示泡麵魅力橫跨文化與地域。
《韓聯社》報導，以人均消費量榜單來看，越南以人均81包的驚人數字，拿下全球「最會吃泡麵」國家冠軍，南韓則以79.2包緊追在後，第三至第五名分別是泰國（57包）、尼泊爾（54包）與印尼（52包）；日本與馬來西亞並列第六（47包），第八是台灣（40包），第九為菲律賓（39包），第十則是中國（含香港）31包。
世界泡麵協會指出，泡麵消費量高的國家多集中在亞洲，顯示亞洲人對麵食的熱愛與速食文化的成熟。相較之下，歐洲各國人均食用量普遍低於10包，仍屬輕度市場。不過，隨著韓流、美食節目與「K-food」風潮席捲全球，泡麵也從庶民美食變成國際潮流。
值得注意的是，南韓泡麵人氣持續攀升，從2021年的37.9億包、2022年的39.5億包，到2023年突破40億包，呈現穩定成長。雖然越南在人均數據上連四年超車南韓，但韓國品牌泡麵仍是全球能見度最高
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