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是否全面禁止廚餘養豬?農業部回應了

發佈時間2025.10.23 14:29 臺北時間

更新時間2026.03.26 10:56 臺北時間

台中市梧棲區一處養豬場驗出非洲豬瘟核酸陽性反應,考量此次的案場為使用廚餘的飼養戶,外界關心未來是否要全面禁止使用廚餘養豬?對此,農業部次長胡忠一今(23)日表示,廚餘養豬現在全世界有很多國家,包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用,且世界衛生組織也是容許的,而且,目前尚在疫調中,到底傳染來源是車子、人還是廚餘,會透過科學方法定位精準後,做下一步決策,目前沒有全面禁止的做法。

記者盧素梅/台北報導

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農業部次長胡忠一。(圖/行政院提供)

台中市梧棲區一處養豬場驗出非洲豬瘟核酸陽性反應,考量此次的案場為使用廚餘的飼養戶,外界關心未來是否要全面禁止使用廚餘養豬?對此,農業部次長胡忠一今(23)日表示,廚餘養豬現在全世界有很多國家,包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用,且世界衛生組織也是容許的,而且,目前尚在疫調中,到底傳染來源是車子、人還是廚餘,會透過科學方法定位精準後,做下一步決策,目前沒有全面禁止的做法。

行政院會今天聽取農業部「疑似非洲豬瘟疫案例處置及後續防疫作為」報告,在院會後記者會上,媒體詢問,由於目前尚未全面禁止廚餘養豬,此次台灣被非洲豬瘟突破是否與廚餘飼養有關?對此,行政院發言人李慧芝回應,過去近7年來成功防疫,代表廚餘的配套措施是相當的有成效,包括中心溫度要達90度、持續蒸煮1小時,這樣的成果顯見是有成效的。

媒體追問,此次事件後,各界都有呼籲禁止廚餘養豬,是否有評估?胡忠一回應,廚餘養豬現在全世界有很多國家,包括歐盟、美國、日本、韓國等也在使用,在世界衛生組織是容許的,只要90度蒸煮達1小時,是可以飼養使用。這一次目前是在做疫調,到底傳染來源是哪裡,是車子、人還是廚餘,今後5天或10天的疫調期間,用科學方法定位精準後,做下一步決策,目前沒有全面禁止的做法。

農業部防檢署組長林念農說明,依照世界動物衛生組織的規範,廚餘經過90度以上高溫蒸煮1小時就可以殺滅病毒。當時業者已經有找特約獸醫師診斷,認為是肺炎而非異常情形,後續是在治療後持續死亡,所以可能不是因為當初判定的結果,台中市動保處才再到現場做採樣,後續才發現非洲豬瘟的案例。

 

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