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禁宰衝擊!肉製品名店存貨警報、跨區搶肉

發佈時間2025.10.29 12:02 臺北時間

更新時間2026.03.26 09:23 臺北時間

消費者沒豬肉可吃,肉品加工業者更是喊苦!台南麻豆知名「合口味肉品」老店原本每周要進600斤豬肉,現在是沒豬可做肉乾!業者說他們在禁宰令公布前30分鐘好不容易搶到一批3百斤豬肉,但現在是完全叫不到肉!而同樣的狀況也出現在嘉義朴子市場的百年肉品攤,老闆娘為了搶豬肉是捧著現金到高雄搶肉,不過存貨不多,賣到重陽節肉鬆就沒了,得改賣魚鬆了!

記者王紹宇、廖國雄、朱怡蓉 / 綜合報導

消費者沒豬肉可吃,肉品加工業者更是喊苦!台南麻豆知名「合口味肉品」老店原本每周要進600斤豬肉,現在是沒豬可做肉乾!業者說他們在禁宰令公布前30分鐘好不容易搶到一批3百斤豬肉,但現在是完全叫不到肉!而同樣的狀況也出現在嘉義朴子市場的百年肉品攤,老闆娘為了搶豬肉是捧著現金到高雄搶肉,不過存貨不多,賣到重陽節肉鬆就沒了,得改賣魚鬆了!

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台南麻豆30年肉品老店,架上肉鬆及肉條是招牌。

台南麻豆30年肉品老店,架上香噴噴的肉鬆還有肉條是店內招牌,禁宰令15天業者快要吃不消。

合口味肉品老店師傅陳家麟:「(每週)差不多6百斤,單肉鬆。」

產品都用豬後腿肉而且只能用溫體豬,業者在10月22號禁宰令施行的前30分鐘搶到3百斤豬肉,原本想在光復連假前再搶一批,但已經搶不到。

合口味肉品老店師傅陳家麟:「肉質如果有新鮮,他的纖維會有彈性,所以製成的成品會比較漂亮。」

同樣情況也發生在嘉義朴子百年老店。

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朴子市場肉品老店業者劉麗秋表示大家都沒有肉 。

朴子市場肉品老店業者劉麗秋:「都沒有肉,大家都沒有肉 。」

記者:「妳不是到高雄找肉 。」

朴子市場肉品老店業者劉麗秋:「去找我高雄老闆,找高雄老闆拿豬肉 。」

記者:「去那邊有搶到嗎?」

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朴子市場肉品老店業者劉麗秋表示去找高雄老闆也買不到肉。

朴子市場肉品老店業者劉麗秋:「也沒有,沒有肉,剩一點點而已 。」

朴子肉品老店業者不惜到高雄拿現金要搶肉,因為傳統習俗中重陽要祭祖,老顧客紛紛來採買。

朴子市場肉品老店業者:「幾份,1份嗎?好,好 。」

朴子市場肉品老店業者劉麗秋:「重陽節之前要備貨的,剩下這些而已,明天也沒貨了,(肉絲)都空空空了,都沒了,空空了 。」

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老店表示目前檯面上的產品賣完會先賣魚鬆。

肉品加工老店業者一度想要找肉品供應,但捧著現金也搶不到貨,目前檯面上的產品賣完老店會先賣魚鬆,靜待市場溫體豬供應恢復再調整販售品項。

 

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