記者張雅筑／台中報導【18:30發稿丨19:20更新 照片去識別化】
上週六（12/13）弘道老人福利基金會台中服務處與新加坡商全美世界控股有限公司台灣分公司攜手合作，在興大附農校園裡「辦桌」，席開25桌，邀請80位弱勢長輩一起提早圍爐，現場氣氛熱鬧又溫馨。其中最讓人為之一亮的是，席間有名穿著空軍制服、戴軍帽的老爺爺，在台上充滿自信地演奏月琴。受訪時張爺爺除了分享自己準備演出的過程，更侃侃而談昔日從軍的過程，讓人深刻感受到他的不老精神和軍人魂。
每到歲末寒冬之際，弘道老人福利基金會都會發起「寒冬助老 刻不容緩」獨居弱勢長輩關懷計畫與募集助老經費，其中最讓長輩期待和喜歡的活動就是圍爐餐會。因為這場盛宴不僅提供了難得的豐盛餐食，更重要的是，能讓平常形單影隻、飽受孤獨之苦的長輩們，重新體驗到「家」的熱鬧氛圍和被社會關懷的溫暖，擺脫過年期間獨自面對寂寥的困境。
今年基金會再次與新加坡商全美世界控股有限公司台灣分公司和興大附農師生合作，在興大附農校園裡「辦桌」25席。而最讓人動容和佩服的是，餐會中的道道佳餚全由興大附農餐飲科學生們所親手包辦，從食材準備、烹調料理到現場服務，全部展現出高水準的專業與熱忱，將這場愛心圍爐提升到「五星級」宴席的規格，讓長輩們感受到備受尊重的溫馨與隆重。
除了讓弱勢、獨居的阿公阿嬤們能飽餐一頓、享受圍爐的熱鬧氣氛，現場還提供了美甲、布袋球、兒時遊戲攤位給長輩體驗。讓長輩們不僅能享受口福，更能動手動腦、重拾童心，透過互動遊戲促進身心健康，並在溫馨有趣的氛圍中，打破獨居生活的寂靜與孤單。
席間也安排了一些表演，其中最讓人拍手叫好的就是，74歲張爺爺的月琴演奏。當天張爺爺特別身穿空軍制服還戴著軍帽上台，在樂團的合作搭配下，他一連表演了〈雨夜花〉和〈青蚵嫂〉兩首經典台語老歌。樂聲悠揚、充滿情感，贏得了台下長輩們熱烈的掌聲與喝采，不僅展現了長者的活力，更為圍爐餐會增添了懷舊且溫馨的氣氛。
張爺爺說，自己從小在父親的教導下學會彈奏月琴，年輕時還曾參加過五燈獎的比賽，所以在長年獨居、缺乏陪伴的日子裡，月琴是他最忠實的夥伴與心靈寄託，讓他能透過音樂排遣寂寞。弘道專員林玠汶分享，每當弘道的社工關懷訪視時，張爺爺都會興奮地拿出月琴彈奏給社工聽，此舉可以深刻感受到爺爺內心的熱情與對生活的希望。
為了讓爺爺的才藝被更多人欣賞，同時實現他多年來的表演願望，今年弘道基金會不僅邀請張爺爺參加圍爐餐會吃辦桌，更請他擔任表演嘉賓，上台演奏月琴。能夠站上舞台並獲得全場熱烈的掌聲，讓張爺爺感動且開心不已，他說，為了這次的表演，自己每天都很認真練習，爺爺甚至分享道：「年輕時我受到神明的指引踏上軍途，從軍20多年，我以空軍中校榮譽退休，能為國服務感到驕傲，這次上台表演能穿上這件代表我一生光榮的空軍制服，實在太有意義！」
這番話不僅展現了張爺爺對這場表演的重視，更突顯了制服對他而言，不僅是榮耀的象徵，也是他與社會再次連結、展現自我價值的重要儀式。
張爺爺的故事，正是這次圍爐餐會最溫暖的註腳——原來，一場辦桌不只是一頓飯，它看見了長輩的價值，重燃了他們對生命舞台的熱情。透過興大附農同學們的愛心佳餚、企業夥伴的慷慨贊助，以及弘道專員的用心牽線，讓每位獨居的阿公阿嬤在這個寒冬中，真真切切地感受到了社會最深切的關懷與尊重。
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