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不是酒、比肥肉恐怖!醫揭脂肪肝隱形元凶

發佈時間2026.02.21 15:19 臺北時間

更新時間2026.02.21 19:30 臺北時間

不只喝酒傷肝,果糖也是隱形殺手。心臟外科醫師楊智鈞提到,現代人常見的「非酒精性脂肪肝」,兇手往往不是餐桌上的肥肉,而是甜蜜陷阱「果糖」,例如果汁、汽水、手搖飲,養出脂肪肝的速度比吃肥肉還快,若想吃的健康應選擇無糖茶或白開水。

記者鄭玉如/台北報導

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果糖比肥肉更傷肝!心臟外科醫師楊智鈞提到,果汁、汽水、手搖飲容易直衝肝臟,造成非酒精性脂肪肝。(示意圖/PIXABAY)

不只喝酒傷肝,果糖也是隱形殺手。心臟外科醫師楊智鈞提到,現代人常見的「非酒精性脂肪肝」,兇手往往不是餐桌上的肥肉,而是甜蜜陷阱「果糖」,例如果汁、汽水、手搖飲,養出脂肪肝的速度比吃肥肉還快,若想吃得健康,應選擇無糖茶或白開水。

楊智鈞在臉書粉專指出,「果糖」是肝臟的頭號敵人,它與葡萄糖不同,果糖無法被全身利用,幾乎全部直衝肝臟代謝。當喝下一杯全糖飲料時,肝臟忙不過來,就像過年國道瞬間癱瘓,無法及時處理的糖分會直接轉化為脂肪堆積,比肥肉更傷肝。

楊智鈞表示,最可怕的是,脂肪一旦「存」在肝臟裡,光靠少吃、運動,逆轉速度非常慢,肝臟與皮下脂肪不同,難以靠減肥消除,它被包裹在身體最深處,是最難被動用的能量儲備,若未理會,恐造成慢性發炎,進而肝纖維化,最終演變成肝硬化,損害不可逆。

楊智鈞提醒,若想保護肝臟,應戒除果汁、汽水、手搖飲,換成無糖茶或白開水,這是最關鍵的一步,飲食方面先吃優質蛋白質(魚、雞、豆類)和大量蔬菜,最後才選擇精緻澱粉(年糕、炒飯),飯後別坐著不動,散步半小時,有助於提升胰島素敏感度。

 

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