記者李鴻典／台北報導
搶攻白色情人節高端商機，位於台北君品酒店、傳承義大利百年肉品世家精神的「Ciao by Fratelli Pennisi」西西里牛排餐酒館，將於3月13日至15日推出為期三天的「白色情人節雙人海陸盛宴」，每套售價4,980元+10%。主廚團隊以「火與愛」為題，選用被譽為「肉舖界愛馬仕」的美國 Flannery 頂級肋眼與法國黑珍珠生蠔，在古堡風格的微光中，演繹西西里島最純粹的直火美學。
開胃冷前菜引進生蠔界頂級標竿的法國黑珍珠生蠔（Perle Noire），提供專業現剖服務，確保海洋鮮甜直送味蕾。主菜部分由「肉舖界愛馬仕」美國 Flannery 頂級肋眼擔綱。經直火碳烤，斷面呈現完美櫻桃粉色，讓濃郁肉香與溫潤油脂在舌尖化開，層次深邃。搭配著碳烤活龍蝦，迅速鎖住深海鮮甜，質地彈牙並帶有迷人炭火餘韻，交織出最奢華的海陸雙重協奏。
熱前菜「碳烤拚盤」充分展現 Ciao 對火候的精準掌控。深受好評的「碳烤香料玉米雞肉串」，嚴選帶有細緻乳香的頂級玉米雞，輔以地中海辛香料深層賦味。另一道經典「西西里檸檬葉烤肉丸」，則是內行饕客必點，炭火將檸檬葉精油滲入肉質，濃郁肉香中躍動著沁人心脾的柑橘清香，精巧平衡了油脂份量，是極具南義地中海風情的經典之作。
晚宴的完美句點，由主廚特製的創意甜點「熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋」，濃郁可可與冰涼慕斯交織出如初戀般的酸甜共振，將春季微酸的果韻幻化為味蕾驚喜。預訂白色情人節海陸盛宴套餐，即加碼贈送主廚特製的「愛心粉紅馬卡龍」乙份，為情侶們鐫刻浪漫驚喜。「白色情人節雙人饗宴」限時供應三日。
MVSA 慕舍酒店於 2026 年春季推出【2026 春旬・饗旅 MVSA × ORIGEN 聯名住房乘車專案】，以「住一晚、吃一餐、輕鬆移動」的節奏，邀旅人把台北過成一趟雅致又帶點驚喜的品味小旅行；同時，慕舍酒店頂樓空中酒吧 Lounge Vino 也同步發表四款春季調酒——讓旅人從晚餐的香氣一路延伸到夜景的光影，在台北城裡用美饌佳釀書寫春日浪漫。
自2026年3月11日至5月31日，透過官網訂房入住指定「都會客房」或「酒莊客房」，慕舍酒店將為旅人春日行旅奉上最貼心的尊寵方案：
星級食藝的邀請：每房贈送 ORIGEN 純正西班牙餐廳 $1,200 餐飲抵用券（兩張）。
輕盈穿梭城市：每房加碼贈送 Uber 優步 $200 乘車抵用券。
若文字不足以形容春天，那就用微醺來閱讀它。位於慕舍酒店8樓的空中酒吧 Lounge Vino，在本季推出了四款如詩如畫的創意特調，每一口都是對春日勃發的生命力致敬。四款春季主題調酒（每杯 $450 +10%），以花香、果實、池塘與綠地為靈感，替每一段台北夜色寫下不同的註解。
台北六福萬怡酒店旗下敘日全日餐廳自3月10日起推出期間限定主題「沖繩假期‧海味盛宴」，午餐每位1,480元起、晚餐每位1,580元起。本季活動包含多重優惠：3月1日至31日的「女王月專屬禮遇」，凡穿著粉紅元素服飾或配件並拍照打卡，即享午、晚餐及下午茶8折。即日起至4月30日加碼「職棒應援」兩大方案，方案A：平日出示棒球賽門票享雙人同行第二位半價（須加收原價服務費）；方案B：穿戴棒球元素服飾享平日午晚餐1,299＋10%、假日1,499＋10%。此外，4月1日起午晚餐單筆消費滿3,000元即可參加抽獎，獎項包括沖繩來回機票、沖繩麗星郵輪雙人遊及KKday 500元折扣券。
除了主題料理，敘日本季亦推出三道招牌現點現做料理：松葉蟹蝦湯拉麵、酥炸鮑魚海鮮天婦羅及現煎干貝搭野菇和風煮，呈現最即時的極致美味。同時加碼規劃「風味泰國蝦無限暢享專區」，集結經典椒鹽、奶油檸檬與綠咖哩三款主廚秘製口味，豐富整體餐檯層次。假日餐檯則再加碼香箱蟹、勃根地紅酒燉牛舌、桂釀包種鴨胸、松葉蟹蝦湯拉麵與燒肉豚骨味噌拉麵、松露甜蝦茶碗蒸、日式黃金酥炸豬排、蒸烤牡蠣及香草烤鮭魚等多道限定料理。
JR東日本大飯店台北 Brilliant鉑麗安全日餐廳 即日起至5月4日 推出期間限定「歐洲經典主題自助餐」，由主廚陳永儒領銜廚藝團隊，精選法國、義大利、德國與西班牙等地經典料理，透過細膩烹調與多樣料理技法，打造一場橫跨歐洲的餐桌盛宴。餐檯從開胃冷食揭開序幕。包括以橄欖油與蔬菜襯托鮪魚鮮甜的「生煎鮪魚尼斯沙拉」，呈現法國南部地中海風味；帶有北歐香氣的 「茴香燻鮭魚節瓜塔」，燻鮭魚鹹香與茴香清新相互交融；西班牙經典小食「蒜味蝦佐法棍」，蒜香與橄欖油交織出迷人地中海氣息；以及法式經典 「法式豬肉派佐莓果醬」，酥香派皮與果醬酸甜形成細膩對比。
熱食部分匯聚歐洲多國經典料理，包括法式料理代表「油封鴨」，外皮酥香、肉質細嫩；口感濃郁的 「俄式酸奶炒牛肉」，以酸奶與香料呈現東歐風味；清爽鮮美的 「義式水煮魚」；香草氣息濃郁的 「普羅旺斯羊排」；以及風味醇厚的 「法式燉牛舌」。特別是饕客們最愛的英式經典「威靈頓牛排」，酥皮包覆嫩煎牛排與蘑菇醬，金黃酥脆與濃郁肉香相得益彰；此外還有德國代表料理 「德國豬腳佐酸菜」 與法國傳統 「洛林鹹派」，展現歐洲料理多樣風味。
甜點區同樣精彩。餐檯推出多款歐洲經典甜品，包括口感濃郁滑順的巴斯克乳酪蛋糕、綿密滑順、咖啡香濃的提拉米蘇、細緻輕盈的瑪德蓮 等，搭配每日現烤義式佛卡夏與德國鹼麵包，再加上深受大小朋友喜愛的 Häagen-Dazs冰淇淋，為整場歐洲味蕾之旅畫下甜美句點。
看好企業會議與大型宴會市場需求持續升溫，台北萬豪酒店斥資千萬元，全面升級宴會廳視聽設備，導入全台唯一滑動式LED顯示螢幕系統，打造更具沉浸感與彈性的展演空間。萬豪廳挑高9.9米、面積達381坪，為台北國際五星級飯店中規模最大的無樑柱宴會場地之一，可靈活承辦大型國際會議、品牌論壇及婚宴活動。透過軟硬體同步升級，進一步提升宴會活動的視覺呈現與整體體驗，強化飯店在MICE會展與大型宴會市場的競爭力。
因應企業宴會與婚宴市場需求，台北萬豪酒店同步推出宴會專案。企業春酒專案加碼延長至4月30日，席間提供10道國宴主廚精選佳餚，每桌另贈紅酒兩瓶及軟性飲料、果汁暢飲。訂席達20桌以上加贈雙人下午茶券四張；達40桌以上則可獲贈價值上萬元的指定客房住宿券乙張。婚宴方面亦推出「鍾愛婚宴專案」，每桌26,900元起，包含10道國宴主廚精選海陸中式宴席、席間軟性飲品與果汁暢飲及每桌紅酒兩瓶，並提供專業婚禮管家服務與精美桌花布置，訂席達20桌以上另享文定儀式場地、免費試菜等升級禮遇，部分指定場地也可搭配自助式饗宴形式，滿足不同風格婚禮與宴會需求。
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