生活中心／賴俊佑報導
春季台灣在地漁產正值肥美，慕里諾國際餐飲集結6大品牌推出為期2個月的「台灣海之味祭」，將太平洋野生紅魽、宜蘭南方澳直送白帶魚、台灣近海新鮮龍膽石斑以及鱸魚，打造成春季饗宴；另外，香繼光集團旗下超人氣天丼名店「金子半之助」全新推出「極．親子丼」，主打雙倍滑蛋極致口感，399元就能爽吃親子丼加招牌天婦羅。
用台灣漁產打造湯咖哩、炸物、義大利麵
慕里諾國際餐飲旗下6大品牌「かつ丼屋 勝急」、「勝政日式豬排」、「勝勢日式豬排」、「泰迪農園咖哩」、「Suage 湯咖哩」及「BEPPIN PASTA」，於 3至4月聯手推出季節限定「台灣海之味祭」。
「かつ丼屋 勝急」嚴選正值油脂巔峰、肉質彈牙的台灣野生紅魽，以職人主廚精準炸功，推出「紅魽腰內豬排丼飯」；「BEPPIN PASTA」則發揮自製生麵優勢，除了回歸人氣款「紅魽煙花女義大利麵」，主廚團隊更研發全新「地中海香煎紅魽魚」以橄欖油、大蒜、番茄與黑橄欖翻炒，精確帶出紅魽的清甜。
泰迪農園咖哩推出「燉煮鱸魚白咖哩」，在經典新宿醬基底中加入椰奶、豆蔻與茴香，調和出濃郁溫潤質地的白咖哩，襯托出鱸魚入口即化的鮮美；「Suage 北海道湯咖哩」主打「鱸魚起司牛奶湯咖哩 」，將招牌原味湯底融合鮮乳與切達起司，乳香讓鱸魚風味更顯圓潤，讓味蕾宛如沐浴在春風中。
「靜岡勝政日式豬排」備受好評的「酥炸龍虎斑」系列正式回歸，嚴選台灣近海養殖直送的龍虎斑，酥炸後保留魚皮膠質與細膩肉質，搭配日本柑橘醋蘿蔔泥，風味立體動人；「伊勢路-勝勢日式豬排」精選宜蘭南方澳新鮮捕撈上岸的白帶魚，細心去刺後保留迷人銀脂酥炸。推出豪華「白帶魚海鮮腰內豬排套餐」，一次享有白帶魚、手工蝦排與腰內豬排的海陸三拼。
另外，「伊勢路-勝勢日式豬排」推出「熔岩起司里肌豬排套餐」，以三種加熱融化後的起司熔漿覆蓋的里肌豬排，是每年3月勝勢粉絲必追的爆品。
金子半之助399元爽嗑丼飯＋天婦羅
超人氣天丼名店「金子半之助」3月12日全新推出「極．親子丼」，以雙倍滑蛋包裹雞肉，將蛋液的細緻滑嫩與雞肉鮮甜完整融合，再淋上特調醬汁，讓醬香與蛋香交織在熱騰騰白飯之上，每一口都充滿濃郁香氣。
「極．親子丼」，搭配「金子半之助」招牌天婦羅(鳳尾蝦、舞菇、：白身魚、青龍與海苔)，只要399元就能爽嗑滑嫩丼飯以及酥香天婦羅。
另外，「金子半之助」3月12日起開賣「親子丼套餐」雙人美味組合，「極．親子丼」搭配人氣經典「上天丼」、雙人氣泡飲、味噌湯與海苔只要999元；「上天丼」可品嘗到白身魚、鳳尾蝦、干貝及魷魚海鮮炸、青龍、半熟玉子、海苔，可以說是經典天丼之中排行前三名的人氣必點！
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