記者李鴻典／台北報導
台灣連鎖餐飲品牌瓦城全新組成的中西團隊、新品牌亮相 ，美國首店「Very Thai by 瓦城」啟動試營運。瓦城泰統集團董事長徐承義透露，顧客最喜歡已成瓦城招牌的月亮蝦餅。
瓦城泰統集團表示，自1990年創立以來，深耕台灣逾35年，憑藉在台累積的成功經驗與穩健基礎，跨足海外插旗，「Very Thai by 瓦城」進駐洛杉磯Westfield Century City泰味飄香，與美國當地居民首度見面，台灣全新品牌引起高度矚目，試營運即吸引踴躍人潮訂位，為集團品牌國際化立下重要里程碑。
為了美國首家店，瓦城泰統集團董事長徐承義近一個月也親自坐鎮洛杉磯開店。徐承義表示，「Very Thai by 瓦城」以全新品牌暨美國首間旗艦店之姿，進駐鄰近比佛利山莊的指標商場 Westfield Century City，此地匯聚國際精品品牌與高端消費客群，是南加州最具代表性的黃金商圈之一。
徐承義強調，瓦城也將延續集團理念—「Made with Love, Share with the World 以愛創造，與世分享」，要將35年來在亞洲淬鍊的料理功夫以全新手法演繹，「Very Thai by 瓦城」目前已正式啟動試營運。
餐廳佔地 5,000 平方英尺（約150坪），共設有131個座位及私人包廂區，自試營運以來每日客滿，不僅許多在美台人慕名而來，也吸引不少當地消費者前來嘗鮮。看見寬敞空間迎來川流不息的嘗鮮人潮，這讓徐承義顯得信心十足，並分享收到許多當地顧客回饋料理有著獨特的泰式風情，菜色多、口感佳，餐廳空間設計裝潢融合了時尚與異國風情，更是別具特色。許多來店顧客尤其喜歡瓦城匠心獨具的月亮蝦餅，一口咬下即可嘗到飽滿蝦肉，感覺特別新鮮美味，特別推崇這道招牌菜色。
瓦城泰統集團指出，「Very Thai by 瓦城」由瓦城設計創意團隊統籌，特別邀請台灣設計師 Caroline 參與設計發想與空間風格指導，同時攜手洛杉磯建築師事務所Curtis Su團隊負責在地建築設計與法規送審，融合台灣設計美學與洛杉磯城市文化，以深紅色調作為整體空間主軸，搭配極簡線條、木質桌椅與俐落的時尚酒吧設計，打造兼具現代簡約與溫暖質感的精緻用餐氛圍。不只是一間餐廳的落成，而是一次跨越文化與城市的創意合作，為品牌打造嶄新的餐飲體驗。
為因應美國市場的飲食習慣與多元客群，瓦城團隊特別為「Very Thai by 瓦城」量身打造全新菜單，重新詮釋新泰式料理；駐美團隊也精選瓦城歷年最受歡迎的招牌菜色，讓洛杉磯華人得以重溫在家鄉最喜愛、也最想念的泰式風味。為滿足當地顧客餐酒搭配需求，餐廳設置全品項酒吧，提供各式精選葡萄酒與啤酒，還有多款適合搭配亞洲料理的雞尾酒，帶來更多元的風味層次。有關美國市場定價策略，平均客單價約計50美元上下，在當地屬中價位餐館，憑藉瓦城長期累積的穩定泰式餐飲品質與精緻服務，可望帶來全新創新與驚喜，搶占當地顧客的味蕾，創造新泰式餐飲市場風潮。
隨著美國首店揭幕，象徵瓦城泰統集團正式啟動全球化布局，集團將以洛杉磯為起點，今年第二季預計再開出兩個新品牌—「BO BO THAI」與「SHANN SHANN RICE BAR」。後續待洛杉磯營運成熟後，將逐步拓展至全美主要城市。
不用飛到日本，也能大啖奢華美味，王品獨家引進日本國產牛全頭進口，首波餐點在「聚 日式鍋物」搶先登陸。即日起到4/30，「聚 日式鍋物」推出日本國產牛雪花、日本國產牛霜降2款單人套餐和究極日本國產牛雙人特盛1款雙人套餐，售價788元起，就能體驗日本人最愛的國產牛魅力。
3/20到4/30，「聚」搶先發售日本國產牛，採用前胸肉、腿肉部位，推出日本國產牛雪花、日本國產牛霜降和究極日本國產牛雙人特盛3款套餐，售價788元起，日本國產牛肉片下鍋清涮5-8秒，吃來清甜滑潤、口感不輸日本和牛，等於花不到千元即可享用，相當划算。國產牛套餐主攻25~35歲喜歡嚐鮮、講究生活品味年輕客群，在台灣也能品嘗和日本在地同樣的奢華美味。
慶日本國產牛套餐上市，「聚」3/20到4/30，推出凡到店用餐，消費任一客日本國產牛套餐，就可玩一次牛轉好運遊戲，有機會再免費吃北海道昆布雪花豬肉或雪花牛肉套餐，預計能挹注品牌2800萬以上營收。
瑞士精品咖啡品牌Nespresso宣布全球流行天后杜娃黎波（Dua Lipa）正式成為全球品牌大使，為 Nespresso 開啟全新的品牌篇章。今年是品牌創立40周年，Nespresso 持續引領創新，這次更攜手當代最具影響力的文化代表人物之一，共同迎接嶄新時代。
全球流行天后杜娃黎波迷人之處，不只在於她獨特的音樂風格與舞台魅力，更在於她作為當代時尚與流行文化指標的強大影響力。她對新事物始終抱持探索熱情與無畏精神，這份追求卓越的特質正與Nespresso的品牌精神不謀而合。Nespresso長期投入藝術與娛樂領域，持續致敬那些靈感閃耀讓思緒成型的時刻，讓每一天的生活儀式，都能蛻變成一場精彩的「啡」凡體驗。
Nespresso 今年主推Vertuo World系列的全新品牌廣告將以杜娃黎波為主角，以現代視角重新詮釋 Nespresso 一直以來對探索精神與昇華咖啡體驗的承諾，而長期擔任品牌代言人的喬治克隆尼（George Clooney）屆時也將一同現身，讓人在感受新氣象的同時，也保留了經典熟悉的品牌溫度。
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