記者朱祖儀／台北報導
現代人長期久坐加上不健康的飲食習慣，容易出現腸道問題！食安專家韋恩指出，大便頻率可以判斷健康狀況，先前有研究發現，每天排便1至2次的人健康指標是最優的，若是便秘太久要小心可能損害腎臟，腹瀉也要小心肝臟，建議飲食可以增加蔬果、全榖類及豆類食品，讓排便回到黃金頻率。
韋恩在臉書粉專「韋恩的食農生活」提到，一篇發表於《Cell Reports Medicine》的研究，首次大規模分析排便頻率與腸道菌相、血液代謝物、腎臟與肝臟健康之間的關係。研究共招募1425名沒有腸道或腎臟疾病史的成人，發現便秘及腹瀉各自都有健康隱患。
便秘、腹瀉都要小心 排便黃金頻率曝光
韋恩表示，便秘組的問題為糞便停留在腸道過久，腸道菌吃完纖維後，會轉而發酵蛋白質，產生多種毒素，血液中會出現偏高的吲哚硫酸鹽（indoxyl sulfate），是危害腎臟的代謝物；腹瀉的糞便中則會出現較多本應存在上消化道的細菌；血液中則出現與肝臟損傷相關的生物標記。
韋恩指出，每天排便1至2次的人，整體健康指標最優，這些研究者的共同特徵是攝取較多纖維、飲水量充足，且有規律運動習慣，腸道中纖維發酵菌的比例也最高。
若想改變排便狀況，韋恩提到，2025年德國研究顯示，不常運動的人每週進行2至3次重訓，僅8週後腸道菌相就出現明顯變化。飲食調整部分則可增加蔬果、全穀類、豆類，搭配規律運動與足夠飲水，可能就是讓排便回到「黃金頻率」的有效策略。
更多三立新聞網報導
． 乳癌、大腸癌是吃出來的！醫晚餐改「1抗癌食物」：能抗發炎
． 腰圍粗小心心梗！醫曝2招「狂燒內臟脂肪」：一週3次就有感
． 養出台大醫科兒！譚敦慈超愛吃「1種魚」菜單曝光：護腦、抗發炎
． 「1黃金飲品」擊退感冒！營養師曝6大好處 能防失智、穩血壓