記者李鴻典／台北報導
位於東北角的福容大飯店福隆迎來開幕十周年，首度推出破盤住房優惠搶市，三天兩夜只要6999元，相當每晚不到3500元，4/1起只有十天搶購期，錯過就沒有機會！
雙人入住三天兩夜不僅享優惠價6999元起，還可升等海景房型，原價近3萬元的內容直接下殺至約23折，自4/1至4/10限時開賣，入住期限至6/30止，每日限量一間。
未能搶到優惠的遊客也免煩惱，自2025年登場的奇幻冒險島親子主題房，以山林與海洋為設計概念，打造沉浸式住宿空間，房內結合海洋生物與恐龍元素，搭配夜間星空投影，營造如夢似幻的住宿體驗，目前推出2大1小7999元起的優惠方案，除早餐外更包含宵夜炸雞桶，成為親子客群熱門選擇。
除了住房優惠外，自4/1起到6/30止，身份證字號中有10的連續數字（除出生年月日外），至大廳酒吧單筆消費滿2000元以上，加價100元即可享用奶焗蒔蘿蒸波士頓龍蝦半隻（原價580元/份）。同期間凡消費滿額滿2000元還能再參加扭蛋轉轉抽活動，最大獎可抽得海景和洋套房雙人住宿乙晚（價值19800元+10%），還有親子主題房住宿一晚或是風呂湯屋體驗券等好禮。
福隆福容福粵樓也在春夏之際推出全新在地風味料理迎接各位饕客前來享用，「黃金沙灘麥片蝦」（售價680元）以新鮮大蝦搭配燕麥酥炸呈現，外酥內鮮、鹹香層次分明，成為近期主打的人氣料理。
新北最高「50樓Café自助餐廳」4月1日至6月26日展開全新主題「和牛吃到飽」，嚴選頂級美國極黑和牛、澳洲M9和牛及和牛臉頰肉，依其各自勝出的華麗口感，推出爐烤和牛、和牛壽喜燒、炙燒和牛握壽司、現沖和牛肉湯、慢燉和牛頰奶油洋芋等十多道特色佳餚，無限供應吃到飽！活動期間平日用餐再加碼「幸運轉轉樂」抽獎，大獎包括二人免費、焗烤龍蝦等好禮；5/31前另有歡樂兒童月優惠，130公分以下孩童與一位成人同行用餐，兒童享免費。
迎接四月兒童節與春季旅遊旺季，看準親子出遊需求，位於台北交通樞紐核心的台北凱撒大飯店推出兒童月住房專案「益童玩台北」，每晚3,799元起，結合交通暢遊卡、貼心好禮與餐飲優惠，讓家庭旅客輕鬆規劃一趟豐富的親子城市假期。
「益童玩台北」住房專案自4月1日至4月30日，入住即可獲得「北北基好玩卡一日交通券」與「悠活原力400億敏立清益生菌」，為旅程增添便利與貼心補給。連續入住兩晚以上，還可享平日房價9折優惠，並依房型人數加碼贈送館內人氣自助餐廳Checkers早餐。住房專案可加購高鐵飯店聯票，方便南部旅客規劃北上旅行。
除住宿專案外，台北凱撒大飯店Checkers自助餐廳也於4月1日至4月30日推出一整個月的兒童月餐飲優惠。活動期間於午餐與晚餐餐期推出「一大一小同行、孩童免費」活動，只要一位成人攜帶一位孩童用餐，孩童餐費即可免費，僅需依原價酌收服務費，優惠人數可依此類推，十分適合大手拉小手來此家庭聚餐。餐廳兒童收費標準為0至6歲免費、6至12歲半價，12歲以上則依成人價格計算，本活動不適用於下午茶餐期，且不得與其他優惠併用。
鎖定健康療癒與深度旅遊市場、結合歷史文獻，煙波蘇澳四季雙泉館推出「蘇澳泉湧畫映—探訪冷泉之父竹中信景」特展，融入醫學觀點，重新詮釋蘇澳冷泉的文化厚度與產業潛力，將館內獨有的「黃金雙湯」優勢，打造國際珍稀溫泉體驗。
此次展覽內容指出，蘇澳冷泉屬碳酸泉，泉水中富含二氧化碳氣體，湧出時伴隨氣泡，為台灣少見且具代表性的冷泉類型。1895年竹中信景於台灣總督府任職期間發現蘇澳冷泉，離職後全心投入研究與開發，於1912年在當地創立「竹中天然碳酸水工廠」，帶動在地就業機會，並推出台灣第一瓶彈珠汽水，廣受民眾喜愛，讓蘇澳冷泉逐漸成為地方特色之一。
餐飲體驗方面，煙波蘇澳四季雙泉館以冷泉為核心發展特色料理，於早午餐自助餐檯推出「蘇澳寶藏饗食冷泉」專區，運用蘇澳泉質特性提供牛肉湯、溫泉蛋、冷泉製麵等料理，且不定期更換菜色，並攜手在地酒廠白水芳華釀製煙波日出冷泉燒酒，展現冷泉風土極致味蕾享受，打造蘇澳冷泉深度旅遊新體驗 。
本次展期至9月30日活動期間特別規劃「湧泉解密任務」與「彈珠汽水DIY」等互動體驗延伸冷泉文化，並期望帶動蘇澳黃金雙湯觀光再升級。官網同步推出含早餐訂房專案，以尊榮一大床房型為例，兩人入住優惠價每房每晚4,160元起。
迎接泰國年度最盛大的傳統新年「宋干節」，台北喜來登大飯店SUKHOTHAI泰式餐廳自3月30日至4月30日推出期間限定「暹羅宋干」饗宴，由泰籍主廚Jimmy以泰國宮廷料理手藝與各地經典風味為靈感，精選九道正宗泰式佳餚，包含在泰國當地亦少見的「皇家宮廷開胃拼盤」、「主廚特製黃咖哩蟹」、「清邁炭烤豬肉腸」等，單點每道480元+10%起，帶領饕客以味蕾感受潑水節的熱鬧氛圍與節慶祝福。
迎接春天到來，漢來美食旗下相當講究食材本味與養生理念的兩大品牌－「漢來名人坊」與「漢來蔬食」，選用這一季盛產的春筍、枇杷、金棗等食材入菜，分別透過經典粵菜技法與創意蔬食料理手法，詮釋多元春日旬味，為饕客帶來迷人的季節體驗。
「漢來名人坊」即日起至5月31日推出「春饗」季節菜，聚焦春季盛產食材，結合粵菜對火候與食材掌握的功力，打造一系列春季限定佳餚。春饗料理涵蓋多款熱菜與點心，包括「春筍啫波士頓龍蝦煲」、「螺片川貝燉枇杷」、「鳳眼羊肚菌餃」等多道菜色。其中「春筍啫波士頓龍蝦煲」以春筍搭配波士頓龍蝦的啫煲料理，呈現海陸交融的鮮香風味；「乾坤游水龍虎斑」則以粵式蒸製手法突顯魚肉細緻口感；燉品「螺片川貝燉枇杷」則以溫潤清雅的風味呈現春季湯品特色。此外，結合羊肚菌與多種海鮮內餡的精緻港點「鳳眼羊肚菌餃」與「脆網三鮮煎餃」，也為整體菜單增添豐富層次，完整呈現春季限定的多樣風味。
「漢來蔬食」順應春季時序推出「春序旬味宴」，運用多種時令鮮蔬及台灣在地優良食材，精心研發6道別具新意的創意蔬食，即日起於全台分店限時供應，菜色設計橫跨濃郁、清爽與甜點等多元類型，像是帶有南洋風情的「香料咖哩缽」，使用帶著椰漿與香茅清香的特製咖哩醬，加入素肉丸、馬鈴薯、青花筍、鷹嘴豆，搭配附餐的現烤法國麵包或白飯品嚐，都別具風情；一上桌就香氣四溢的「蒲燒肝菌牛蒡飯」，上層鋪蓋素食蒲燒素肉片，起鍋前澆淋鹹香醬汁，為Q彈米飯增添鍋氣，拌入清爽牛蒡絲、綠竹筍、牛肝菌及洋菇，鹹香中帶有爽脆口感。
漢來蔬食本季也推出香辣的川粵菜色「干鍋小炒皇、川香口水G」，以及暖心湯品「甘味福豆燉菜心」。還有以春季盛產的金棗製成的獨門甜品「金棗西米蛋塔」，現烤出爐，酥脆塔皮盛裝滑嫩的奶餡西米露，淋上酸甜金棗醬點綴，出餐前灑上檸檬皮提味，風味獨特、酸甜清新，熱熱吃最涮嘴。
在一年之初為身心補充滿滿元氣，「饗食天堂」規劃「大口吃肉狂歡派對 Show me the meat」，推出10道風味各具特色的肉類佳餚。喜愛日式料理的饕客不要錯過「松露魚卵綴牛肉玉子燒」，微炙牛肉包裹柔嫩玉子燒後刷上祕製醬汁，再綴以松露豆腐、蝦卵與蔥花，入口盡是濃郁肉香與滑嫩蛋香；「壽喜牛壽司」則以經典日式壽喜燒醬汁醃製牛肉、洋蔥與金針菇後捲入壽司，一口咬下即可感受牛肉的鮮嫩與醬香。此次更大方選用和牛，讓消費者品嘗現煮入鍋、醬汁醇厚溫潤的「和牛壽喜燒」，以及外酥內嫩、奶香濃厚的「和牛可樂餅」。
還有牛肉風味濃厚的「時蔬牛板腱佐蘿勒紅酒醬」，嚴選牛肉香煎至八分熟後搭配時蔬，淋上以紅酒與蘿勒調製而成的醬汁，肉質厚實鮮嫩、蔬菜甘甜馥郁。再加上主廚精心烹調的「唐揚牛肉佐莎莎醬」、「茄汁慢燉牛肉丸」、「彩蔬牛肉油醋沙拉」、「左宗棠雞」與「櫻花蝦牛肉炒飯」，打造春季最澎湃的肉食派對。
人氣蔬食buffet「果然匯」以「豆」趣初綻為題，攜手「禾乃川國產豆製所」，推出9道春季限定料理。其中，果然匯「皇宮菜黃梅豆腐」採用當令最鮮嫩的皇宮菜，搭配香煎豆腐丁，融合細緻黃梅豆腐乳醬，入口清爽甘醇，細膩呈現食材的純粹風味。「嫩豆包味噌番茄串」將嫩豆包酥炸後包裹新鮮番茄與香濃金味噌，烘烤至金黃酥脆，一口咬下鮮甜汁液在口中綻放；而「多蜜若醬貝殼麵」則加入台灣在地小農栽種的黃豆，以慢火熬煮的多蜜若風味醬汁緊緊包裹貝殼麵，更融入鷹嘴豆與紅腰豆等超級食材，堆疊出餘韻迷人的香氣。
還有令人期待的「無花果豆乳優格泡芙」，酥香小泡芙承載炙燒柚子胡椒鳳梨丁，揉合豆乳優格與無花果的輕盈豆香，尾韻以三日苗點綴，帶出清新氣息。同步推出多道創意春季料理，包括「焗烤味噌豆乳燉彩蔬」、「味噌溜千張豆腐酥」、「烤豆干芝麻豆乳千層酥」、「椒香催淚皮蛋豆腐」與甜點「莓果豆乳布丁燒」，從鹹食到甜點層層堆疊豆香與蔬食風味，邀饕客品嘗春季限定的「豆」趣美味。
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