記者李鴻典／台北報導
大家是不是也聽過「補鋅可抗痘」、「掉頭髮要吃鋅」這種說法？但到底鋅是不是真的這麼神？又該怎麼補？好食課營養師整理一張懶人包告訴你！
補鋅真的有這麼神嗎？三大功效拆解：
1.抗痘、改善膚況：鋅能幫助減少皮脂分泌以減少毛孔阻塞、並可改善皮膚丘疹、膿皰的紅腫程度。但注意喔！研究顯示這是「長期補充」的效果，網路上所說的短期就有效果，可能是偏向誇大或是行銷手法。！
2.增加髮量？真相是...如果你是因為「缺鋅」而掉髮，補充後確實有機會改善；但目前還沒有充分研究證實補鋅能讓髮量變多！
3.提升免疫力：鋅能阻止病毒增生，加速感冒復原，並且能經由清除自由基維持細胞完整性，增強你的抵抗力。
怎麼補才對？
目前每日建議量為成年男性 15mg、女性 12mg（孕媽咪建議額外加3mg）；補充時機以空腹吃吸收最好（餐前1-半小時或餐後2小時）。腸胃敏感的朋友，可以隨少量食物服用。且記得跟含鐵、鈣、高植酸的食物及保健食品分開吃，避免被干擾吸收。
小叮嚀：鋅的攝取上限是 35mg。現在國外很多高劑量產品，吃過頭反而可能有過量風險，並有副作用發生！
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