記者林昱孜／台南報導
清明節連假即將到來，許多民眾都會準備三牲、水果祭祖，當然更少不了應景美食春捲；不過，近期萬物齊漲，台南市法制處為確保市場價格合理，走訪傳統市場、連鎖賣場及販售春捲、春捲皮店家，發現今年價格確實悄悄上漲，每捲價格平均調漲5元左右。
消保官近日實地走訪水仙宮、永樂市場等7大傳統市場，以及家樂福、全聯等連鎖量販店，更直擊「金得春捲」、「阿真春捲」等排隊名店，發現今年春捲價格確實微幅上漲，總共查了5家業者，其中有2家業者調漲價格。業者無奈吐露，因為花生粉等多項原物料成本狂飆，實在撐不住，每捲平均微調5元左右，目前市售價格大約落在50到60元之間，春捲皮則是每台斤200到240元不等。
雖然潤餅微幅調漲，但內餡必備的豬肉、雞蛋、高麗菜及豆芽菜等生鮮食材，目前供貨量穩定，價格也沒有出現劇烈波動。為了讓大家吃得安心，法制處消保官也聯手衛生局展開「清明應景食品大抽驗」，嚴格替消費者的食安把關。
台南春捲遠近馳名，是不少饕客清明必吃的口袋名單。台南市府強力呼籲在地商家務必「誠信做生意」，價格標示要清楚，並嚴控食材新鮮度。同時也提醒民眾，近期天氣轉趨潮濕，買回家的春捲一定要盡早下肚或妥善保存，以免變質吃壞肚子，若發現不肖業者亂哄抬價格，可撥打1950專線投訴。
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