記者簡榮良／高雄報導
事件餘波盪漾，暫時看不見盡頭！高雄市苓雅區正義市場春捲攤爆發173人集體中毒事件。衛生局查出業者故意隱瞞春捲內加蛋和肉絲，影響疫情調查完整性，前後重罰144萬元，同步移送地檢署偵辦。此外，依據《食安法》，被害者每人最高可求償30萬元，面對恐面臨最高超過5千萬賠償，老闆娘表達願意賠償。市府表示，近兩週已安排40場協調會，後續若有團體訴訟需求，市府有經費可補助。
議員許采蓁15日在議會質詢時表示，先前冰品中毒案和這次春捲中毒案都在自己選區，相當重視；冰品受害者超過百人，業者事後極有誠意、還賣了房子賠償損失，最後全部順利達成和解；但他注意到這次春捲中毒案受害者是冰品案的兩倍，詢問市府目前賠償協調進度如何？若須進入團體訴訟，有無輔導機制？
對此，行國處長張硯卿回應，目前持續協商中的約有50案、130人，近兩週已安排40場協調會，後續若有團體訴訟需求，市府的確有一筆通過議會審核的經費可補助。
要理解這場風暴，就必須回到風暴的中心。5日上午，正義市場這處飄香41年的攤販好幾個爐子正熱著，業者手起刀落包著春捲，一份接一份賣出，生意好得很。未料，在衛生局人員上門稽查時變調，業者當場被告知賣出的春捲害67人食物中毒送醫，得停業7天。面對突如其來指控，加上手邊滿滿訂單，怒嗆稽查人員：「要是調查結果不是我們，損失誰負責？」，場面一度火爆，直到親眼確認公文內容才勉強收攤。只是，當下誰也沒想到，這起事件，才正要失控擴大。
出包的41年春捲老店自信，來自對食安的低估「賣幾十年沒出事」、「自己吃都沒問題」；失控也正是從這份低估開始！前後一共造成173人中毒，經蒐集相關患者就醫情形、飲食史及檢驗結果等流行病學調查綜合研判，且染有致病原菌，屬食品中毒，攤商販售涉有重大食安風險，衛生局依違反《食品安全衛生管理法》第15條暨第44條、第49條規定，加重裁罰108萬。
另外，業者在第一時間只說春捲裡面有三種蔬菜（豆芽菜、高麗菜、紅蘿蔔）、蛋白質（香腸、豆干）和調料（糖粉、花生粉），但後來進一步調查發現，其實裡面還有加「蛋和肉絲」。經過確認，業者是故意隱瞞這些食材，沒有老實交代，影響疫情調查的完整性，依《食品安全衛生管理法》第41條暨同法47條加重裁罰36萬，前後加一加累計共裁罰新台幣144萬元。
此外，依據《食安法》，若確認業者有過失，被害民眾每人最高可求償30萬元，算一算恐面臨最高超過5千萬賠償；但業者沒投保「產品責任險」，受害者求償不僅曠日費時，對方若兩手一攤，更可能求償無門。
8日老闆娘在媳婦與委任律師的陪同下到市府說明，初步表達願意賠償態度，但礙於個案請求不一，希望能協調進行個別協商討論。主任消保官殷茂乾表示，將比照2023年高雄知名冰店中毒案的「逐案協調」模式，並且於會中劃出底線，要求業者面對消費者訴求時，務必展現誠摯與慰問的態度，且賠償範圍必須涵蓋醫療費用、工作收入減少以及精神慰撫金等三大面向，以此作為溝通與和解的基礎。
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