生活中心／朱祖儀報導
不少人每天早上為了醒腦，都會來一杯咖啡。腎臟科醫師江守山透露，有研究發現，每天喝咖啡或是茶，還可降低罹患失智症風險，主觀認知能力下降率也較低。
江守山在臉書粉專透露，由麻省總醫院布萊根醫院、哈佛大學陳曾熙公共衛生學院、麻省理工學院和哈佛大學博德研究所的研究人員，進行的一項大型前瞻性隊列研究，分析13萬1821名參與者的數據。研究結果表明，每天攝取2至3杯含咖啡因的咖啡或1至2茶，與降低失智症風險、減緩認知衰退、更好地維持認知能力有關。
江守山指出，研究人員進行長達43年追蹤調查，觀察受試者飲食與失智症診斷、主觀認知問題和客觀認知表現，發現超過13萬名參與者中，有1萬1033人在這段時間罹患癡呆症，與少喝或不喝咖啡的人相比，飲用較多含咖啡因咖啡的人罹患失智症的風險降低了18%。
江守山表示，常喝含咖啡因咖啡的人主觀認知能力下降率也較低，並且在某些客觀認知測試中表現更好。另外，在飲茶人群中也觀察到類似模式，但喝無咖啡因咖啡者則未顯示相同關聯。
更多三立新聞網報導
． 吃5水果增「1好菌」！可降膽固醇、抗發炎 蘋果、藍莓都上榜
． 花椰菜久煮＝白吃！下鍋前「1動作」最關鍵 做對抗癌、防脂肪肝
． 飲控+運動減不掉內臟脂肪！研究曝「補充1維生素」穩血糖、抗發炎
． 射精防癌抗發炎！研究曝每月「達標這次數」 罹攝護腺癌風險降22%