記者張哲儒、吳繢杉／高雄報導
平價美食有驚喜，便當配菜竟然有鮑魚！高雄仁武一間便當店，配菜出現「鮑魚炒冬粉」，原來老闆是水產業者，大方把鮑魚、龍蝦跟小卷加進員工餐，昨日忘了放，加進便當配菜裡，成功掀起話題。
你沒看錯，大鐵鍋不只是炒青椒而已，主廚大方加碼貨真價實的鮑魚，一大盤放在餐檯讓客人挑。高雄仁武便當店配菜有鮑魚炒青椒 、炒冬粉，客人PO文讚嘆，「難道仁武的便當戰場這麼激烈了嗎？」、「這是什麼殺敵一千，自損八百的操作」。
便當店林老闆：「是無心插柳，這原本是我們昨天要給員工餐，剛好那個鮑魚忘記放到，晚上老顧客的小福利。」
老闆笑說這是員工餐的配菜，偶爾也會加碼當作給客人驚喜。會這麼大手筆，原來是因為老闆主業賣水產，不只鮑魚，偶爾還會有龍蝦、松阪豬。
便當店林老闆：「主業我是在做水產，也是新鮮的，只是說品項沒有那麼漂亮，然後我就會把它打下來，我就把它弄員工餐之類的，或是說給客人一些小福利。」
客人：「沒有遇過，就有個小確幸吧。」
不只仁武便當店有海鮮配菜可以挑，鹽埕區早餐店的菜單竟然賣起帝王蟹蛋餅，記者實際來看，鐵盤上蛋香十足，蛋餅裡面其實是蟹肉風味棒，菜單少寫了風味兩個字。
早餐店業者：「（開）1、20年了吧，就跟一般火鍋料差不多，因為我們蛋餅都是雙蛋啊，所以基本上量就蠻多的，客群年輕人比較居多啊。」
客人：「他的蛋餅比較脆，他們份量很夠啊。」
客人：「品相蠻多價格也比較便宜。」
業者發揮創意，把平價餐點升級成充滿話題的美食，便當店配菜海鮮不定時加料，讓客人用銅板價吃到驚喜。
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