生活中心／王文承報導
不少人聚餐時習慣選擇熱炒店，不過近來卻有網友觀察到，這類店的人氣似乎出現變化。一名網友分享，在晚餐時間前往台北市中山區百貨公司附近找餐廳，意外發現一間地段極佳的熱炒店，且完全不用排隊。明明環境與餐點都不錯，客人卻不多，讓他忍不住好奇熱炒店是否「退流行了？」
黃金地段熱炒店沒人坐 眾人揭3致命傷
一名網友在《PTT》發文指出，當天百貨公司內的美食街擠滿排隊人潮，他因此轉往周邊尋找餐廳，意外發現一家典型熱炒店。不僅位置優越，店內環境與菜色表現也不差，餐點與酒類價格亦屬合理範圍，但客人數量卻明顯偏少，與他過去對於假日晚餐時段「人滿為患」的印象形成強烈對比。
貼文曝光後引發熱議，不少網友分析熱炒店吸引力下降的原因，直指價格上漲與用餐環境問題。「以前99元一盤、白飯吃到飽，現在動不動就兩百起跳，不如選擇環境更好的餐廳」、「邊吃還要吸二手菸很扣分」、「點幾道菜就破千，份量又不多，還不如吃小火鍋或平價牛排」等意見此起彼落，也有人認為部分店家口味過重、菜色缺乏變化，影響消費意願。
不過，也有支持者認為熱炒店仍具不可取代的魅力，強調其承載著台灣獨特的飲食文化與聚餐氛圍，「說菜色落伍有點過頭，中菜本來變化就有限」、「熱炒的氣氛就是台灣味，希望能持續經營，讓年輕人也願意走進來消費」。
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