記者蔣季容／台北報導
台美對等貿易協定（ART）納入美國花生零關稅進口，引發各界對國內花生產業衝擊的憂慮。對此，甜湯業者表示，堅持選用宜蘭國產花生，因其品種適合熬煮；也有豆花店透露，目前已採用進口花生以降低成本，若未來美國花生品質優良且價格漂亮，不排除改用。
位於台北市萬華區的「阿猜嬤甜湯」老闆柯先生接受《三立新聞網》採訪指出，一直以來都是使用宜蘭的國產花生，品種較小顆，進口的花生則是大顆的，就算較便宜也不考慮採用，因為煮不爛，「本來大顆花生就不是用來煮花生湯的」。
柯先生說，大顆花生是種在土裡的，適合做花生糖、炒花生；至於小顆花生則是種在沙地，較適合用來煮甜湯。
位於台北市松山區的「曾心豆花」老闆曾先生則說，店裡都是使用進口花生，因為國產量少價高，若未來美國進口花生零關稅，價格及品質都漂亮，有可能會考慮改用美國花生。至於原料成本大概能降多少，曾先生認為，大盤商為了穩定市場價格應該不會降太多。
另外，進口花生在農藥殘留、黃麴毒素檢驗上，是否產生疑慮？曾先生直言，政府的檢驗標準愈來愈高，應該不會有這種問題發生。他也強調，在挑選花生時，價格、品質都很重要，他都非常在意。
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