記者吳泊萱／台中報導
台中西屯區一家知名連鎖火鍋店爆發食安爭議，有民眾到店內用餐，結果快吃完時，竟在壽喜燒鍋底撈出6根筷子，民眾驚喊「吃了快2小時才發現」。事後他向店家反應，店員不斷道歉，但只願提供95折補償，民眾質疑業者處理方式有問題，更擔心「湯底是否重複使用？」對此，台中食安處表示，已完成錄案並將派員到場稽查，若查有不符規定，且限屆期未改善者，將開罰6萬至2億元罰鍰。
民眾在社群平台Threads發文，表示這個月13日幫好友慶生，選擇到這家連鎖火鍋店用餐，他們點了壽喜燒鴛鴦鍋，因邊吃邊聊，加上壽喜鍋都是在表面涮肉，等吃到尾聲才往底下撈，想確認有無豆腐之類的火鍋料，沒想到竟撈出6根筷子，嚇得他驚呼「吃了快2個小時才發現」。
民眾當下立刻錄影拍照，並向店員反應，店家道歉表示是人員疏失，會加強教育訓練，並留下聯絡方式，表示民眾若身體不舒服，可以再聯絡店家，並提供95折作為補償。
事後民眾質疑「到底是什麼樣的流程，才有可能讓6根筷子直接泡在湯裡？甚至懷疑，店家湯底是否被重複使用？」文章曝光後，在網路上引發熱議，有其他網友表示也遇過相同狀況，在鍋裡撈出筷子。
對此，火鍋店業者回應，經內部調查是現場人員未落實SOP流程作業之疏失，導致筷子不慎放在鍋內未取出，現場處理未能接近顧客感受，再次向大眾深表歉意。
台中市食安局表示，已完成錄案並將派員前往稽查。如查有不符規定，將責令限期改善，屆期未改善者，將依《食品安全衛生管理法》處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰，並提醒民眾如有食品衛生疑慮，可檢具事證透過市府陳情平台反映，將依法查處。
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