記者鄭玉如／台北報導
許多人認為，健康取決於飲食與生活習慣，但個性其實也是重要因素之一。營養師老辜提到，個性差異可能會慢慢影響身體健康。研究發現，「開放性」高的人面對壓力時，可能更具有適應力，較容易將壓力視為探索不同觀點的機會，而「神經質」較高、容易焦慮與擔憂的人，往往伴隨較高的生理負擔與耗損風險。
營養師老辜在臉書粉專提到，在心理科學領域中，有一套廣為人知的「Big Five（大五人格）」理論，將人格特質分為五大面向，包括經驗開放性（Openness）、勤勉審慎性（Conscientiousness）、外向性（Extraversion）、友善性（Agreeableness）及神經質（Neuroticism）。一篇人格與健康的研究，透過系統性回顧與統合分析指出，「個性差異」可能會影響健康。
營養師老辜表示，當「開放性」高的人面對壓力時，可能更具彈性與適應力，容易將壓力視為探索不同觀點的機會，而「神經質」較高、容易焦慮與擔憂的人，通常傾向較高的生理耗損，「審慎性」較高、生活規律的人，身體調節較為穩定。研究認為，人體長期承受壓力後，會累積一種生理耗損「異態負荷」，其會透過發炎指標、荷爾蒙功能、心血管功能、代謝功能、肺部功能等，評估身體是否長期處於高壓狀態。
營養師老辜解釋，面對壓力時不只是「事件本身」，還有如何看待壓力。當大腦長期處於警戒、擔憂與威脅感中，身體的壓力系統，也可能跟著長期開機。時間久了，壓力不只是情緒問題。最後可能慢慢與發炎、血壓、代謝失調，以及老化速度有關。他建議，遇到任何壓力時，不妨試著與信任的朋友聊聊，或尋求心理師等專業人士的協助，只要能把感受說出來，也有助於降壓。
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