記者李鴻典／台北報導
屏東知名火鍋店「牛大福」一名72歲資深女員工，日前因為失智走失在街頭被警方尋獲，家屬在網路上爆料，公司管理階層趁婦人7日深夜獨自在家時，利誘簽下「自願離職書」，恐影響後續遣散費與退休金權益；牛大福委任律師：前檢察官、現任群策法律事務所陳彥价律師，今（28）天代表業者正式發布聲明。
陳彥价律師表示，本案相關爆料文章於5月24日發布，但牛大福早於5月22日即已啟動相關行政作業，包含與屏東縣勞動處進行聯繫、協助進行該員之相關退休申請程序，目前通話紀錄及文件資料皆具備完整時間紀錄可供查證，並非外界所言：認為牛大福是於爆料事件曝光後才進行後續補救。
聲明說，針對各界所關注羅姓前同仁在失智情況下被迫簽署「離職單」之過程，陳彥价律師指出，由於該名同仁數月以來出勤及健康狀況未能符合任職需求，業者曾於5月7日派員前往家中探視關心，並在確認該同仁因自身健康因素、已無繼續任職意願後，雙方合意簽署離職文件。
陳彥价律師進一步表示：「由於一般人無法單憑日常互動即明確判斷長者是否罹患失智症，若未來經專業醫療判定，確認該員工於簽署文件時確有失智情況，牛大福方面也將接受簽署文件無效論，並依法提供完整協助並負擔相關費用。積極完成該同仁辦理勞保退休金請領，並從優負擔相關費用，持續提供必要協助與照顧，妥善保障該名同仁後續生活需求。」
聲明提到，牛大福方面表示，開業七十六年以來，始終追隨創始人葉得福爺爺疼惜在地鄉親、扶世濟貧的使命，讓同仁和客戶皆有滿滿的活力，並運用專業的中醫知識，調配獨特養生秘方的平價美味。不僅重視食品安全與商品品質，更重視每一位同仁的工作與生活照護，牛大福旗下同仁多數任職十多年以上，皆如家人一般看待，絕不會對宛若家人的同仁進行苛待。
聲明也說，對於此次事件所引發之社會討論，律師表示完全理解社會大眾對高齡員工及失智議題的關心，也願意持續配合相關單位進行說明，盼外界於資訊尚未完整釐清前，能給予更多理性理解與空間。
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