記者鄭玉如／台北報導
許多人一提到「排毒」，都直覺聯想到肝臟，但人體的排毒系統不只仰賴肝臟。家醫科醫師李思賢提到，肝臟確實是身體最主要的解毒中樞，不過睡眠、流汗、排便，也都是排毒管道，例如睡眠品質不佳，恐提高阿茲海默症、認知退化的風險；或經常待在空調辦公室，幾乎不流汗的生活方式，減少重金屬排出機會。
李思賢在個人網頁指出，許多人為了幫助身體「排毒」，會特別補充護肝保健品或飲用排毒果汁，但其實肝臟並不是唯一的排毒途徑。睡眠、流汗與每日排便，同樣是身體重要的排毒管道。如果只專注護肝，卻忽略這三種自然機制，就像把門打掃乾淨，卻把窗戶堵住一樣。這些功能不需要額外花費或特殊補充品，本來就是人體的自然設計，也因此常被人們視為理所當然。
▎睡覺
李思賢表示，《Science》雜誌在2013年發表一篇研究，指大腦有一套只在睡眠運作的清潔系統，叫做「膠淋巴系統（glymphatic system）」，由星形膠質細胞構成，利用腦脊髓液在大腦神經元之間流動，沖去白天累積的代謝廢物，包括類澱粉蛋白β、Tau蛋白。
李思賢提到，一個人躺在床上8小時，深睡比例若不足，大腦的自我清洗工程無法完整執行。長期睡眠碎片化、入睡困難，或是睡眠呼吸中止，都會使清潔週期受到中斷。不斷累積類澱粉蛋白β、Tau蛋白，在許多研究裡都被指向阿茲海默症和認知退化的風險。
▎流汗
研究顯示，鉛、砷、鎘、汞等重金屬，在汗液中可被偵測到，部分研究更發現，汗液中的鉛濃度在運動後上升，即使血液和尿液中的數值無明顯變化。顯示皮膚具備一定能力，可將部分儲存在組織中的代謝廢物排出體外，形成一條連腎臟與肝臟都無法取代的輔助排毒途徑。
另外一項雙酚A（BPA）的研究，讓20名受試者接受汗液分析，其中14人的汗液檢測到BPA，但他們的血液樣本卻呈陰性。這也表示，脂溶性的環境毒素會累積在脂肪組織，汗液有機會把其排出來。排汗雖然不是解決重金屬或環境毒素暴露的主要手段，但長期待在空調辦公室、低體力活動、幾乎不流汗，等於將這個管道長期閒置，運動到出汗或使用三溫暖，有助於打開管道。
▎每天排便
李思賢表示，大腸有一個鮮少被提到的能力「重新吸收」，肝臟把處理過的廢物分泌到膽汁裡，膽汁進入腸道，理論上應跟著糞便排出去。但腸道若蠕動變慢、糞便在大腸裡停留過久，準備好要被排掉的物質有機會被大腸重新吸收，透過腸肝循環再回到血液和肝臟。
李思賢提到，每天排便代表腸道蠕動功能正常，糞便在大腸停留時間合理。攝取膳食纖維，有助於縮短毒素在大腸黏膜旁停留的時間，同時與膽汁酸結合，減少其被重新吸收的比例。
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