記者鄭玉如／台北報導
近年來「塑膠微粒」對健康的影響逐漸受到關注。基因醫師張家銘指出，塑膠微粒能穿過人體多道防禦屏障，引發慢性發炎，增加失智症、心血管疾病等風險。此外，塑膠微粒可能透過飲食進入人體，例如許多上班族習慣早上購買一杯熱咖啡，或為了方便直接使用塑膠容器微波食物，都可能在不知不覺中增加攝入塑膠微粒的機會。
張家銘在節目《祝你健康》提到，塑膠微粒體積極小，可能穿過人體防禦屏障，例如腸胃道黏膜，進入血液循環系統。由於塑膠微粒可能攜帶塑化劑，甚至吸附環境中的其他毒素，一旦進入體內，細胞偵測到異常物質時，就會啟動防禦機制，進而形成慢性發炎狀態。
部分研究在過世的失智症患者腦部切片發現，塑膠微粒會集中於血管周圍，且伴隨免疫細胞聚集現象。這代表塑膠微粒不僅可能進入腦部，甚至在局部沉積，引發發炎反應。而長期慢性發炎可能增加失智症、心血管疾病（如中風、糖尿病）的風險。
張家銘表示，在日常生活中，塑膠微粒的來源比想像中更普遍。例如上班族習慣購買熱咖啡，紙杯內層多為淋膜（聚乙烯），一旦遇熱，可能增加塑膠微粒釋出機會。另外，寶特瓶在開封或擠壓過程中，也可能產生塑膠微粒，他建議自備玻璃杯或不鏽鋼容器，以降低接觸風險。
張家銘提醒，各種塑膠容器無論盛裝冷飲或熱食，都可能在使用過程中釋出微粒，被人體一併攝入。例如超商微波食品，建議盡量避免直接以塑膠容器加熱，改用自備容器會較為安全。而面對已經進入體內的微粒，也並非完全無法應對，多喝水有助於代謝與排出，而規律運動能促進循環與代謝效率，但應避免依賴瓶裝水作為唯一飲水來源，以減少額外塑膠接觸。
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