生活中心／彭淇昀報導
端午佳節將在19日到來，不少人都會吃粽子應景，不過吃完粽子後，剩下的粽葉、繩子、食材等等該如何處理才妥當？對此，環保局表示，粽葉、粽繩應丟一般垃圾、粽子餡料應丟廚餘，若丟錯最高恐罰6000元。
新北市環保局指出，肉粽的粽葉雖然是植物的葉子，但堆肥過程中粽葉上的長纖維不易分解，因此無法當廚餘回收，若丟到廚餘堆肥場，容易導致機器設備損壞，所以用一般垃圾處理；粽繩也是以一般垃圾處理。
吃剩的肉粽以及芒果、荔枝等水果類的果皮、果核屬於廚餘，另外，掛在門口的艾草、立蛋後煮來吃剩的蛋殼等等也都是「廚餘」。環保局提醒民眾，近期氣溫升高，天氣炎熱潮濕，垃圾與廚餘若未妥善存放，極易腐敗發臭，孳生蚊蠅及病媒，影響居家環境衛生。
根據《廢棄物清理法》第12條，一般廢棄物回收、清除、處理之運輸、分類、貯存、排出、方法、設備及再利用，應符合中央主管機關之規定，另根據《廢棄物清理法》第50條，違反第12條之規定者，處新臺幣1200元以上6000元以下罰鍰，經限期改善，屆期仍未完成改善者，按日連續處罰。
此外，農業部表示，端午節粽香四溢，北部粽與南部粽的粽葉也各有講究。「北部粽」大多使用桂竹籜葉，竹葉褐色帶斑，質地厚實，帶竹香，還能做斗笠；「南部粽」大多使用麻竹葉，綠色無斑，柔軟光滑，耐煮，有竹香。
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