記者施春美／台北報導
預防骨質疏鬆症相當重要。醫師江守山表示，一些藥物雖能增加骨密度而預防骨折，但常有副作用，一項研究發現，停經婦女每天食用50克黑棗乾（約5、6顆）可預防髖部骨密度下降，進而降低髖部骨折的風險。至於每天吃50克黑棗乾會否造成糖尿病、高血脂，2024年研究指出，並不影響血糖控制與血脂指標。
腎臟科醫師江守山在其臉書表示，一項刊登於2022年的《美國臨床營養學雜誌》，找來235名停經女性，隨機對照試驗測試了每天吃50克黑棗乾與沒吃黑棗乾的對照組，相比對停經女性的骨密度（每6個月一次）和骨生物標記的影響。
研究為期12個月。結果發現，未食用黑棗乾的對照組在12個月時髖部總骨密度下降1.1 ± 0.2%，而50克黑棗乾組在12個月時骨密度保持穩定。
研究：每天50克黑棗乾 能防骨密度下降、預防骨折
江守山表示，研究團隊認為，每天吃50克黑棗乾（約5、6顆）可預防停經後婦女髖部總骨密度在6個月後下降，且此效果可持續12個月。研究人員認為，50克劑量是一種有價值的非藥物治療策略，可用於維持停經後婦女的髖部骨密度，並可能降低髖部骨折風險。
針對黑棗乾太甜會否導致糖尿病、高血脂，江守山表示，同樣的研究者在2024年發表的研究顯示，每日補充50克或100克黑棗乾12個月後，血糖控制和血脂指標均未改變。
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