生活中心／林昱孜報導
日本成人影片界傳奇男優清水健，出道26年作品超過9500部，被封為「8000人斬」，一天更曾演出6部片子。外界好奇到底如何長年維持高強度體能？事實上清水健過去20年來，早餐吃的都是同一個套餐，由3食材組合而成。食安專家韋恩分析，這份套餐含有硝酸鹽、茄紅素等成分，是幫助海綿體充血、支撐男性血管健康的黃金組合。
《韋恩的食農生活》粉專指出，AV男優清水健能夠縱橫日本成人影片界數十年，靠的不是人蔘、鹿茸、牛鞭，而是一份20年幾乎沒有換過的早餐，包括甜菜根汁、番茄、沙丁魚罐頭，偶爾加一片小鮭魚。韋恩指出，這套「清水健早餐」針對的是男性血管健康最核心的幾條機制。
甜菜根汁：提升一氧化氮，促進血流
韋恩逐一分析這份套餐所提供清水健的助力，甜菜根含有豐富的「硝酸鹽」，進入體內後會轉化為一氧化氮，一氧化氮能有效放鬆血管平滑肌、擴張管腔，降低血流阻力。對男性而言，良好的血流狀態是維持體能與勃起功能的關鍵。
番茄：茄紅素護血管、抗氧化
番茄中的「茄紅素」是極強抗氧化劑，能阻斷低密度脂蛋白（LDL）被氧化，進而預防動脈粥狀硬化。專家指出，茄紅素屬於脂溶性營養素，清水健將其搭配沙丁魚罐頭中的油脂一起攝取，正好大幅提升了人體的吸收率。
沙丁魚與鮭魚：Omega-3脂肪酸抗炎
而沙丁魚與鮭魚富含Omega-3脂肪酸（EPA與DHA），EPA能有效降低三酸甘油酯，並抑制血管內皮的慢性發炎，維持血管彈性，避免血管硬化。另外一個隱藏版的關鍵是沙丁魚提供了「維生素K2」，能活化體內的MGP蛋白，負責清除血管壁上的鈣沉積，防止血管硬化，是護血管不可或缺的防線。
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