大陸中心／許展溢報導
廚房衛生習慣不良，小心引蟲上身！近日中國深圳發生一起驚悚的寄生蟲感染案例。一名王姓女子（化名）因手臂長出不明包塊且伴隨劇烈疼痛，前往醫院就醫，沒想到在手術切開其皮膚腫物時，現場竟然鑽出兩條長達10多公分的「白色蠕動活蟲」，經院方化驗鑑定，證實王女感染了罕見的「裂頭蚴」（Sparganum）。
根據《北京晚報》報導，王女早在一年多前就發現手臂冒出小包塊，起初因不痛不癢並未在意，然隨時間推移，該腫塊逐漸擴大至「鵪鶉蛋」大小，近期更開始產生明顯的刺痛感，她才嚇得趕緊就醫。
王女透露，自己平時經常會購買生鮮青蛙回家宰殺處理，且家中極度熱愛製作涼拌菜。醫生研判，王女在廚房處理青蛙時，極可能使用了同一塊砧板與刀具，導致「裂頭蚴囊包」沾染在廚具上，在未經過徹底高溫消毒的情況下，她又直接用該砧板切配涼拌菜等即食食品，進而讓寄生蟲卵隨著食物一同被吃下肚子。
醫生解釋，「裂頭蚴」是曼氏迭宮絛蟲的幼蟲，野生青蛙、蛇類都是其常見的中間宿主，與一般在腸道寄生的蟲類不同，裂頭蚴進入人體後不會發育成成蟲，而是會化身為「體內流浪漢」，在人體的肌肉、皮下組織、內臟、雙眼甚至大腦中四處鑽行、遊走。
當這類寄生蟲在體內流竄時，最典型的臨床表現就是皮下反覆出現「會移動、時大時小」的紅腫痛包塊，若不幸侵入眼部或神經系統，恐造成失明、抽搐甚至癱瘓等嚴重後遺症。
隨著夏季氣溫升高，民眾食用涼拌菜的頻率大幅增，醫師提醒，應儘量避免接觸野生蛙類、蛇類，如因烹飪需求必須處理生鮮食材，務必配戴手套。另外，砧板、刀具必須準備兩套，切勿混用，處理完生鮮食材後，應使用沸水徹底沖洗消毒廚具。
醫生最後強調，若身上出現不明原因的疼痛性包塊，且包塊有遊走、位置變化的現象，應立即就醫。
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