記者鄭玉如／台北報導
不少人認為吃西瓜有助於壯陽，甚至將它視為「天然威而鋼」。不過，營養師夏子雯表示，西瓜與壯陽並不能直接畫上等號，影響性功能的關鍵仍是整體體能狀況，必須兼顧均衡飲食、規律運動及充足睡眠，西瓜只是輔助食材，另外，多數人吃西瓜時扔掉的「白色瓜皮部位」，含有營養的瓜胺酸，有助於重振雄風。
夏子雯在節目《祝你健康》表示，西瓜之所以被認為有助於壯陽，主要與其中的「瓜胺酸」有關。瓜胺酸進入人體後，會轉換成精胺酸，進一步促進一氧化氮生成，有助於放鬆血管、促進血液循環，與勃起功能有一定關聯。不過，她強調，這並不代表吃西瓜就能達到壯陽效果，仍應從提升整體健康著手。
夏子雯也分享，西瓜靠近果皮的白色部位，其實比紅色果肉含有更多瓜胺酸。若只吃紅色果肉，每100公克約含100毫克瓜胺酸；但靠近果皮的白色部位，每100公克可達約300毫克，含量足足高出約3倍。除了有助於血液循環，瓜胺酸還能促進乳酸代謝，有助於減輕疲勞。此外，瓜胺酸也是人體合成精胺酸的重要原料，而精胺酸對於兒童生長發育也具有一定的重要性，可作為成長期間的營養來源之一。
不過，夏子雯提醒，西瓜雖然富含營養，仍須適量食用。由於西瓜的升糖指數（GI）偏高，若一次吃太多，可能導致血糖快速上升，也容易因攝取過多熱量而增加肥胖風險。
西瓜也是茄紅素的良好來源。夏子雯表示，以每100公克來看，番茄約含4毫克茄紅素，西瓜約含4.5至7毫克，含量甚至高於番茄。不過，茄紅素屬於脂溶性營養素，需要搭配油脂才能提高吸收率，加熱也有助於吸收；由於西瓜通常不會加熱烹調，因此建議可在飯後食用，利用餐點中的油脂幫助茄紅素吸收，發揮營養價值。
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