記者李建瑩、王子瑜／彰化報導
彰化慶豐牛排發生火警，這家經營46年的牛排店，許多人小時候考100分或生日慶生就會來吃牛排，而彰化市的老字號美食地圖還有木瓜牛乳、貓鼠麵、阿璋肉圓，每一家都承載許多彰化人的共同記憶，吃的是回憶。
炙熱鐵盤一上桌，滋滋作響香氣四溢，彰化這家46年牛排館天天大排長龍，還得先抽號碼牌，對不少彰化人來說它的意義與其他排餐不同，代表小時候生日慶生或考試100分的獎勵店。
民眾：「今天中午本來要去吃慶豐牛排，然後它今天火災，爸爸小時候都會帶我們來吃。」
火警讓老店被迫暫停營業，但說到彰化人老字號美食地圖口袋名單，一間比一間更資深。
民眾：「貓鼠麵啦、肉圓啦、麻糬，特色啦，爌肉飯對對對。」
電影《那些年，我們一起追的女孩》其中一幕就在70多年老店阿璋肉圓取景，也是數年前學生們放學之後的美食天堂。
同樣位在彰化市一級美食戰場，木瓜頗半刀起刀落，豪邁倒入牛奶，這也是許多人從小喝到大的滋味。
木瓜牛乳業者盧宏富：「過年原則上我們都不休息，節慶的時候就是我們遇到很多老朋友的時候。」
再來這碗更狂，創立105年的貓鼠麵，三寶麵一端上桌，配上雞捲香菇丸紅麴丸，老饕一吃就是三代。
貓鼠麵業者陳汝權：「貓鼠是第一代老闆我叔公的綽號，個子小小的動作很快，人家都叫他老鼠老鼠，不然去老鼠那邊吃麵，貓鼠麵。」
還有60年老店芳月亭，蘿蔔糕、肉燥飯都是招牌，從台式辦桌菜搖身一變成小吃重新出發，對彰化人來說老店不只是開店經營的年份數字，而是吃一口就能想起童年的珍貴回憶。
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