記者施春美／台北報導
吃水果有益健康，但醫師黃軒提醒，芒果、奇異果、水蜜桃3種水果最容易造成「全身發癢、蕁麻疹」，其中，奇異果是全球公認的重要水果過敏原之一，症狀可從「嘴巴癢到全身蕁麻疹」，少數甚至「致命的過敏性休克」。
胸腔暨重症科醫師黃軒在其臉書表示，民眾若吃水果後出現全身蕁麻疹、劇烈搔癢、嘴唇／舌頭／眼皮腫脹、喉嚨緊縮、呼吸困難、頭暈、昏厥，應立即就醫，這可能是過敏性休克（anaphylaxis）的早期表現。
他列出3種最容易造成「全身發癢、蕁麻疹」的水果：
1. 芒果
可引起「接觸性皮膚炎」，也可能造成真正的食物過敏與全身蕁麻疹。很多人以為，是吃芒果後才會芒果過敏，事實上，人摸芒果皮後沒洗手，又摸手腳、又擦前胸後背的汗，就會導致全身癢。
2. 奇異果
奇異果是全球公認的重要水果過敏原之一，症狀可從「嘴巴癢到全身蕁麻疹」，少數甚至過敏性休克。
3. 水蜜桃
對有花粉過敏的人特別容易引發「口腔過敏症候群」（OAS），少數可發展為全身反應。
黃軒表示，芒果之所以多數表現為接觸性皮膚炎，而不是典型食物過敏，是因為致敏物質「烷基酚類」（alkyl resorcinols），主要位於果皮和汁液，「皮膚直接接觸」，比吞食果肉更容易誘發過敏反應。
黃軒表示，人對水果過敏的真正的原因，通常是水果中的「特定蛋白質」或其他致敏成分，引發免疫反應。例如芒果、其果皮含有類似毒藤（urushiol）容易使人過敏！
若吃同一種水果後反覆出現全身發癢、蕁麻疹、嘴唇腫脹或呼吸困難，應停止食用並就醫評估，以確認是否為真正的食物過敏。
真正的原因通常是水果中的「特定蛋白質」或其他致敏成分，引發免疫反應。例如芒果的果皮含有類似毒藤（urushiol）容易使人過敏。民眾若吃同一種水果後反覆出現全身發癢、蕁麻疹、嘴唇腫脹或呼吸困難，應停止食用並就醫評估，以確認是否為真正的食物過敏。
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