國際中心／莊芷榆報導
好市多（Costco）熱賣的189元烤雞，是許多會員逛賣場必搶的高CP值神物。不過，這些沒賣完的烤雞到底去了哪裡？外媒披露，其實你可能早就吃過！這些烤雞下架後並未被丟棄，而是由賣場直接「神級改造」，華麗變身成雞肉沙拉、雞湯麵等熟食冷盤，繼續在貨架上熱銷。
外媒《chowhound》報導，好市多單家分店每年平均狂銷17.2萬隻烤雞。為了確保會員隨時能買到熱騰騰的現烤美味，賣場約每2小時就會補貨1次。只要超過這2小時的「黃金賞味期」，架上未售出的烤雞就會立刻被撤下。這不僅是為了把關品質，更是賣場食材零浪費的秘密武器。
這些剛下架的烤雞隨即被拆解，直送後場大改造。民眾熟知的濃郁雞湯麵、雞肉阿爾弗雷多義大利麵，以及充滿美式靈魂的雞肉餡餅和玉米餅，裡頭用料毫不手軟的雞胸肉，全都是來自這些新鮮下架的烤雞。
不僅熱食區，冷藏區也隨處可見它們的身影。無論是包著帕瑪森乾酪的雞肉凱撒捲餅、異國風情的西南風味玉米黑豆三明治捲餅，甚至是拌入芹菜與洋蔥的奶油雞肉沙拉，裡頭鮮嫩的雞肉絲同樣是「沒賣完的烤雞」變身而成。下次逛好市多，不妨留意這些隱藏版美食，你可能早就把這些烤雞吃下肚了！
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