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致癌油「晶華酒店」顧客吃下肚?官方回應

發佈時間2026.07.03 10:16 臺北時間

更新時間2026.07.03 12:00 臺北時間

中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍,產品流向福懋、福壽與泰山等3大食用油廠及224下游業者,其中知名飯店台北晶華酒店也遭波及。對此,台北晶華酒店發出聲明表示,已第一時間全面盤點館內油品,確認對外營業餐廳並未使用問題油品,目前對外供餐正常無虞,顧客可以放心。

記者周佩怡/台北報導

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大豆沙拉油餐飲業廣泛使用 致癌油風暴最衝擊

中聯油脂一批大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標4倍,產品流向福懋、福壽與泰山等3大食用油廠及224下游業者,其中知名飯店台北晶華酒店也遭波及。對此,台北晶華酒店發出聲明表示,已第一時間全面盤點館內油品,確認問題油品僅用於員工餐,對外營業餐廳未受影響,目前對外供餐正常無虞,顧客可以放心。

台北晶華酒店全文聲明如下:

針對近日油品檢驗異常事件引發社會各界關注,台北晶華酒店已於第一時間完成館內油品全面盤點。

經查證,此次事件所涉及之相關批號油品,僅曾使用於員工餐廳,晶華酒店旗下所有對外營業餐廳皆未使用該批號油品,目前對外供餐均正常無虞,敬請顧客安心。

本飯店一向與國內具信譽之知名大廠採購油品,合作廠商皆須具備合格檢驗證明。針對此次上游源頭廠商發生之檢驗異常事件,本飯店亦深感遺憾。

食品安全是晶華酒店最重視的責任,本酒店將持續全力配合主管機關及相關單位後續查核作業,並以最嚴謹標準落實食材與原物料來源管理,維護每一位顧客及員工的飲食安全與健康。

感謝各界的關心。

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