記者賴一銀、葉信葳/台中報導
致癌的沙拉油現在流向持續擴大,台中市公布最新的業者出貨名單,全國有300多間業者使用到這些問題油品,包含團膳業者、社福機構,甚至連國軍的福利站也在名單內,市府統計有25間學校、12個社福單位受到影響,目前已經要求廠商暫停使用這些產品。
中聯公司生產致癌物超標的沙拉油,產品流向經過清查持續擴大,原本名單以食材中盤商為主,現在也發現有學生在不知不覺中透過營養午餐把致癌沙拉油給吃下肚。
台中市教育局主任秘書陳雅新:「確定就是有兩家團膳業者在今年四到六月曾使用過相關的油品。」
根據最新清查結果顯示,用到問題油品的2間廠商總共供應台中市裡25間學校的營養午餐,不只如此,還有社會局管轄的社區關懷據點、老人福利機構、身心障礙福利機構、兒少安置機構,通通都成為致癌油的受害者。
臺北醫學大學臨床醫學研究所教授邱惠雯(2026.7.3):「目前這樣子8微克每公斤的一個濃度之下,其實民眾可以不用太擔心,而且其實現在的一個研究發現說,它其實代謝的速率是非常非常快,通常在幾天或一、兩週之內其實就會被排出體外。」
目前問題油品批號增加到30個,福壽公司的出貨業者也新增到全國共149家,此外泰山企業的下游業者則是公布了有13家,名單裡還赫見國軍福利站,國防部也緊急下架送驗。
衛福部食藥署長姜至剛(2026.07.03):「2日下午,食藥署衛生局要求4家(上游廠商)在7月3日中午12點要完成下架,所以原則上就完全下架了。」
校園、社福機構、國軍單位陸續成為受害者,連娛樂場所KTV也列在進貨名單之內。但流入市面的1300噸致癌沙拉油現在只有回收17噸,將近百分之1.3的回收率,剩下將近百分之99的問題油,恐怕全在人民的肚子裡。
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