記者蔣季容／台北報導
因應中聯大豆沙拉油事件，食藥署4日深夜表示，要求使用受影響大豆沙拉油製成之原型油品及使用含量達20%以上加工製品，進行擴大預防性下架，且應於7月6日24時前完成，其他相關產品亦應於 7月6日24時前，自主揭露產品資訊，以維護民眾知的權利。
食藥署指出，針對中聯油脂股份有限公司供應部分大豆沙拉油檢出苯苯(a)駢芘含量不符合規定一案，食藥署4日召開專家會議及食品公協會會議。在專家會議方面，邀集食品安全、毒理學、食用油脂加工等領域專家學者，並邀請行政院食品安全辦公室及中聯公司列席，透過檢視事件調查相關資料，協助釐清可能原因，並就原料管理、製程管控及自主監測等面向提出以下精進建議：
一、擴大檢驗：
要求中聯公司擴大檢驗其他批次，就4月起所有桶槽留樣的樣品，儘速檢驗苯(a)駢芘含量，以確認各生產節點產品之安全性。
二、強化管理機制，預防再發生
包括加強黃豆原料驗收管控、留意脫臭製程及萃取溶劑品質、訂定抽樣檢驗查核點，研議增加檢驗頻率（例如逐船或逐槽）。
至於食品公協會會議，為降低事件對消費者及下游業者之影響，食藥署邀集14個食品產業相關公協會召開會議，就該案處理原則充分溝通，會議達成以下共識：
一、對於食藥署本次事件依 「食品違規案件－產品下架 、 回收 、 封存 、銷毀階層之處理原則」辦理產品下架回收階層，表示支持。
二、停止使用受影響油品。
三、自主揭露產品合規性，供民眾查閱。
此外 ，食藥署依據會議討論情形，基於風險管理預防原則 ，針對使用受影響大豆沙拉油製成之產品，擴大預防性下架，要求各相關業者及地方衞生局落實下列措施：
一、在未釐清產品衛生安全前，應於7月6日24時前，完成預防性下架：
1、原型油品，例如調和油。
2、使用受影響大豆沙拉油含量20%以上之加工製品。
二、非屬前點所述產品，雖無須預防性下架，惟基於保護民眾健康，請業者本於自主管理原則，應亦於7月6日 24 時前，自主揭露產品資訊，以維護民眾知的權利。
至於為什麼是設定20％，衛福部長石崇良今（7）日受訪表示，這一次所驗出最高數值是8ppb，超出規定4倍，合體推算訂在20％以上需要預防性下架，這是昨天專家會議的結論。至於中聯在4月就接到南僑通報，遭質疑有隱匿情況。石崇良回應，昨天討論中有提出多點疑問，這週食藥署會協同地方衛生局和檢調，進一步實地勘查。
石崇良提及，將依台中市衛生局提出的初步報告，釐清在哪個環節需要強化，隨後也會擴大檢驗，同時會了解中聯油品製程，包括原料檢驗方式等需要改變，強調在沒有完全改善前不准復工。
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