部分人有家中廚房水槽塞住的困擾，外媒指出，多數廚房水管塞住元凶是「油脂累積」，可用結晶蘇打（soda crystals，或稱碳酸鈉，輕鹼）處理，先將積水先舀出確保碳酸鈉深入水管，往管中倒兩到四湯匙後，再以熱水灌入，靜置至少10分鐘待油脂分解，最後再倒一次熱水，即有較佳的疏通效果；若阻塞嚴重可能得重複多次，或確認塞住原因是否為油脂。
據外媒《The Mirror》報導，不少人在使用水槽洗碗時，發現水消得慢，「油脂」常是導致水管塞住的原因之一，例如把融化的冰淇淋、殘餘沙拉油倒入水槽，長期下來油脂迅速積聚在管道內，不清理除了水管塞住，夏天還可能招來蒼蠅。
報導指出，網路上流傳清除油脂，可透過白醋和小蘇打，其實此方法效果不佳，白醋和小蘇打混合後只會有微弱的起泡反應、產生鹽分，起泡有時能將食物殘渣從排水管中沖出，但無法分解油脂，因此英國水電公司AC Plumbing專家們推薦，應使用碳酸鈉來清。
碳酸鈉的用法，專家說明，如果水槽嚴重堵塞，請盡可能舀出積水，以便碳酸鈉可以進入管道，放兩到四湯匙碳酸鈉進入排水孔後，再將煮沸的水倒入，這樣可以活化碳酸鈉加強油脂溶解，接著靜置至少10分鐘，再倒入熱水徹底沖洗。
報導指出，如果水管阻塞嚴重，碳酸鈉配熱水的清潔手續可能得重複2次以上，不過仍比「白醋和小蘇打」偏方更有去油效果。而在台灣，碳酸鈉在一般超市不易買到，得至化工材料行或網購取得，由於碳酸鈉鹼性相對小蘇打強，使用時應注意保護雙手。
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