中聯油脂生產的大豆沙拉油檢出致癌物「苯駢芘」超標，1300噸問題油流入市面，引發食安問題。對此，國民黨立法院黨團今（7日）上午召開記者會，黨團書記長林沛祥表示，2014年黑心油風暴，民進黨立法院黨團批時任閣揆江宜樺「不知廉恥，民主法治就是責任政治，就應該負起政治責任」，如今，他要這句話原封不動還給卓榮泰。
書記長林沛祥表示，毒油事件持續延燒，衛福部食藥署頂不住社會輿論譴責下，昨日上午公布257家受污染廠商，到了下午就暴增至360家。民眾打開電視看到的是處處受致癌油汙染的食品，走進廚房看到不知還能不能使用的食用油，再走進超市，看到一排又一排被下架的商品。民眾要問政府：「到底還有什麼食品可以放心吃？」
林沛祥指出，這次被驗出的不是雜質，而是一級致癌物「苯駢芘」(Benzopyrene)，這是世界衛生組織旗下國際癌症研究機構(IARC)，列為第一類致癌物，充分的科學證據顯示，人體長期暴露會增加罹患癌症的風險；可怕的是，「苯駢芘」具有長期且反覆接觸所累積的致癌風險，屬於脂溶性物質。「苯駢芘」進入人體後會經肝臟代謝，但在代謝過程中，代謝物會與人體DNA結合，增加基因受損及突變機會。倘若反覆吃進人體，身體修復能力跟不上受損的速度，罹癌風險就會逐漸增加。
林沛祥提到，由於「苯駢芘」的特性，最需擔心兩類族群，一是孩童，二是長輩。孩童身體器官還在發育階段，站在公衛角度，根本不能讓孩童接觸到致癌物，如果今天連學校營養午餐的用油，都讓家長擔心，教育部還睡得著嗎？其次在長輩部分，多數長者本身具有慢性病，肝腎功能已隨著年齡增長而下降，面對有害物質的代謝能力不如年輕人，如果老人共餐、長照機構、醫療院所使用的烹調油品出現問題，將對年長者造成無可挽回的傷害。
林沛祥特別指出，民眾擔心致癌油到底吃了多久？孩子、長輩吃了多少？然而今天揪出致癌油的不是政府，而是下游廠商再三檢驗才發現，這讓人民根本無法接受！事實上，在今年四月初，中聯油脂就製造出致癌油，民眾在端午節過後的兩周，才知道油品有問題；換言之，民眾在毫不知情下，足足吃了將近90天超標致癌物產品。
林沛祥表示，2014年黑心事件，當時衛福部天天公布出問題的品牌、產品以及流向，第一時間公布235家受波及業者，最後整起油品食安風暴累計牽連900家，約有945家下游業者，衛福部長為此請辭下台，後續更推動修法，把制度漏洞補起來。反觀今天的衛福部，有專區、有網站、有新聞稿，但民眾還是想知道，「到底能不能吃？」甚至還得自己上網查、對批號、找流向。
林沛祥認為，難道現在只有中聯油要查？「苯駢芘」不是只有一家工廠才有可能產生，只要原料來源、製成溫度、乾燥方式、精煉過程或儲存條件出問題，都有可能產生相同汙染風險。如果政府只查中聯油，那只是「抽籤驗油」，不是風險管理。80天後的今天，衛福部公布最新受影響業者有360家，明天呢？是不是又多了一百家？這不是資訊公開，這是擠牙膏式公布，而人民對政府的信任，也一點一滴被擠掉了。
林沛祥表示，2014年黑心油風暴，民進黨立法院黨團批江宜樺「不知廉恥，民主法治就是責任政治，就應該負起政治責任」，這句話原封不動還給卓榮泰。他強調，政治可以有顏色，食安不能。人民最關心的，是吃上一口餐桌飯菜是否安全？如果政府連一瓶油的品質都控管不了，人民會相信政府能保護整個國家的食安？人民不是白老鼠，政府也不是實驗室，食安不是出事再補救，是讓悲劇不要發生。油品壞了，可以換；制度爛了，可以改；但良心沒了，人民就不再相信政府。食安沒有彩排，人民健康不能重來。
國民黨團提出三項具體訴求：第一，立即擴大全國專案抽驗。不只中聯，所有可能具有相同汙染風險的原料油、食用油、加工油品、全面清查、檢驗和公布。對於學校營養午餐、老人共餐、社區共餐、長照機構、醫療院所、食品加工廠以及餐飲業油品一併納入專案抽驗。第二，立即完整公開所有受影響的廠商、品牌、產品、批號、流向，所有名單每日更新，一次公開。第三，行政院長卓榮泰應負起政治責任。食安五環失靈，不能由地方政府和基層公務員收拾善後，人民要看到有人要負責，而不是負氣。
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