中聯油脂被驗出1300噸含一級致癌物苯駢芘超標的大豆沙拉油，流向全台300多家業者。衛福部長石崇良表示，中聯4、5、6月製造的油品都出現不合規的產品，為了保障國人最高食安要求，因此在今日宣布問題油品全面下架。對於賴總統指示將修正食安法，他表示將有三大方向進行，其中最重要的是，針對這次事件所暴露出的管理漏洞，透過修法加以補強。
衛福部今日在行政院會陳報「中聯油脂大豆沙拉油事件 政府處置與精進作為」報告。食藥署長姜至剛在行政院會會後記者會上宣布，中聯在4到6月生產的油脂及其製成產品，10日中午12點前全面預防性下架，明日中午後就不會有相關產品留在架上。
行政院長卓榮泰表示，政府已擴大預防性下架涉案油品與相關製品，並將全面維護消費者權益，中央、地方將共同協助消費者團體提起訴訟，相關費用由衛福部食安基金支應；同時要求下游業者採取「從寬、從優、從速、從簡」原則辦理退換貨，民眾只要持發票、收據、刷卡紀錄、消費紀錄等足以證明購買的憑證，或持有商品本身，都可辦理退換貨。
石崇良在會後記者會時提到，在野黨指稱行政團隊「蓋牌」，他要再次澄清，行政團隊從來沒有蓋牌，政府一向都是依據科學證據以及調查進度，查到哪裡、公布到哪裡。在尚未完全確認產品安全、檢驗結果尚未釐清之前，絕對不會讓國人承擔任何食安風險。因此目前最重要的工作，就是讓所有有疑慮的商品全面下架，讓民眾安心，這是政府堅持的原則。
另外，賴總統也特別指示行政團隊積極推動《食品安全衛生管理法》修法。石崇良說，未來修法將朝幾個重要方向進行，其中最重要的是，針對這次事件所暴露出的管理漏洞，透過修法加以補強。如5月13日即已得知相關資訊，但主管機關直到6月30日才接獲通報。這段期間，多次由第三方檢驗單位完成檢驗，但檢驗結果僅回到業者手中，而業者選擇隱匿資訊，未依法通報主管機關，這正是制度上需要改善的地方。
因此，未來修法將強化幾項重點：首先，在業者自主檢驗方面，將提高再製程中的檢驗頻率，尤其針對高風險、影響層面廣的產品，除增加檢驗次數外，也將要求定期向主管機關報告，讓政府能及時掌握狀況，不必等到發生異常才通報。
其次，將強化第三方檢驗制度，包括提升第三方檢驗機構的資格認證、明確其角色與責任，涵蓋抽樣程序，以及一旦發現異常檢驗結果，必須立即通報主管機關，讓主管機關能及早掌握資訊並介入處理。
此外，源頭管理及後市場管理等相關制度，也都將納入這次修法討論範圍。石崇良說，將會根據調查結果持續釐清事實，讓未來《食品安全衛生管理法》的修正更加完整，進一步提升我國食品安全管理制度，保障國人食安。
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